当前位置：首页 > 生活 > 食谱

赤裸裸的诱惑！精心搭配4种芝士蛋糕拼盘，吃一口就不想减肥了！

时间：2018-04-29 10:25:47 来源：ONE烘焙作者：芝士点击：

芝士特殊醇香

质地滑顺

是许多人首选的自制糕点

不管怎么吃都不怕腻~

每一个芝士控都是贪心鬼

吃着一个口味

占着一个口味

眼里还看着其他的品种

而这款搭配得宜的芝士拼盘

突破了传统的概念

四款不同口味、色泽的搭配

诱惑到一直看不停

一次吃到4种甚至更多口味

超满足

……

柠檬酱与覆盆子果酱

清新果香扑面而来

香草奶油芝士的搭配

效果简直出奇地好

巧克力与松露芝士

串成的味道更是迷人极了

来瞧瞧这款理想的

芝士拼盘是如何制作的

4种芝士蛋糕拼盘

↓

||饼干底：

全麦饼干屑…………………20片

白砂糖………………………30g

软化黄油……………………200g

全麦饼干……………………4片

1.全麦饼干屑&细砂糖&黄油，拌匀；

2.将饼干混合物倒入9英寸（23厘米）模具中，压紧，形成结实的底部；

3.将全麦饼干对半分成8块，插入模具中，将模具分成四等分，再次压紧饼干底；

4.冷冻至少10分钟；

||芝士奶油：

吉利丁粉……………………12g

水……………………………60ml

奶油芝士……………………680g

细砂糖………………………210g

奶油…………………………600g

1.吉利丁粉溶于水，拌匀备用；

2.奶油芝士&细砂糖，搅拌至蓬松状；

3.加入奶油，打发均匀；

4.吉利丁混合物微波加热15~20s，加入3中，搅拌均匀；

5.分成4份，备用；

树莓旋涡芝士：

香草提取物…………………3g

奶油…………………………120g

覆盆子果酱…………………15g

新鲜覆盆子…………………适量

1. 第一份芝士混合物加入奶油&香草提取物，搅拌均匀；

2. 倒入模具中，加入覆盆子果酱，稍搅拌开，用新鲜覆盆子装饰即可；

巧克力榛子芝士：

巧克力榛子酱………………145g

巧克力榛子松露……………适量

1. 第二份芝士混合物加入巧克力榛子酱，拌匀；

2. 倒入模具中，表面用巧克力榛子松露装饰边缘；

柠檬酱芝士：

柠檬酱1………………………165g

柠檬酱2………………………适量

柠檬片蜜饯…………………适量

1. 第三份芝士混合物加入柠檬酱1，拌匀；

2. 倒入模具后用柠檬酱2覆盖表面，抹平；

3. 用柠檬蜜饯装饰边缘；

焦糖牛奶芝士：

焦糖牛奶（热）……………………120g

焦糖牛奶（装饰）…………………适量

山核桃………………………………适量

1. 将热的焦糖牛奶与第四份芝士混合物拌匀；

2. 倒入模具中，用少量焦糖牛奶在表面勾勒图案，山核桃装饰边缘；

|| 成品：

1.用保鲜膜包裹住模具的顶部，冷冻4小时；

2.取出后切块食用即可；

FB、Ins、YouTube

每日最新鲜热乎好玩

烘焙视频搬运

巧克力、拉糖、翻糖…

总有你意想不到的惊喜发生

央视团队打造《舌尖上的顺德》，看完后下辈子想做广东人！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章