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春天不减肥，夏天徒伤悲，吃一顿刮三斤油的清爽菜谱学起来！

时间：2018-04-29 10:05:35 来源：西镇一婶趣活堂作者：芦笋点击：

正是春季吃笋时，特别是绿油油的芦笋，

脆嫩甘鲜、爽口清新、不含脂肪、淀粉少，属于天然低脂、低热量的食品。

用培根卷上芦笋，再撒点黑胡椒碎，

随便烤烤就是一道精致的美食，

更何况还加入了浓香的芝士片（这还怎么减肥.....），

咬一口下去，清甜爽脆、芝香四溢，

这道菜，的确能馋到老老少少、大小朋友，尤其是不爱吃蔬菜的小朋友们。

分量：两人份

时间：180度8分钟

难易度：1星

材料：芦笋8根，培根片4片，芝士片4片，清水少许，黑胡椒碎1/2茶匙。

做法：

1、芦笋清洗干净，把底部较老的部分切掉。

2、倒入开水中淖20秒捞出。

3、放入凉水中降温。

4、培根片对半切开，芝士片也对半切开。

5、先铺培根，再铺芝士，最后放上两根芦笋

6、把芦笋卷起来就好。

7、全部卷好后平铺进炸篮，再撒些现磨的黑胡椒碎。

8、炸篮180度预热3分钟，烤8分钟左右即可。用烤箱的话温度不变，但需要时间再长一点，要不容易烤不熟。

烤完的春笋要趁热吃，

凉下来芝士就不好吃了。

婶子碎碎念

1、芦笋过水后再烤会比较嫩一些。

2、芝士片用市售的即可，切片时要比培根片切的窄一些，否则遇热后培根缩小，芝士融化流淌出来容易粘在炸篮上。

3、培根本身有咸味，所以只撒点黑胡椒碎调味就行了，不能吃辣的可以省略黑胡椒。

4、芦笋很嫩，所以烤前炸锅或者烤箱最好预热，这样能尽量锁住水分。烤到培根熟了即可，烤久了芦笋变老口感就不好了。

幸福的味道——提拉米苏

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