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告别外卖，5分钟就能出锅的美味家常菜，食材简单，关键是安心！

时间：2018-05-10 04:43:26 来源：全球美食精选作者：青椒点击：

青椒炒蛋

食材：

青椒、小米椒、大蒜、鸡蛋三个、酱油适量、盐适量

做法：

1.将青椒洗净，切成大小均匀的圈，不要太厚也不要太薄，跟图中所示就好。

2.将大蒜剁碎后切细，小米椒切圈，如果没有小米椒的话也没关系，直接青椒炒蛋就好。

3.将3个鸡蛋打散。

4.在鸡蛋液中放入切好的青椒，小米椒，大蒜碎，加一点盐，搅拌均匀。

5.热锅入油，将蛋液青椒均匀的摊开倒入，这里要注意一下，一定要等蛋液凝固的时候再翻动，要不然会变成黏糊糊的一锅，菜相就不好看啦。

6.翻炒的时候加少许酱油，加盐调味后盛盘，热乎乎香喷喷的青椒炒蛋就可以吃了蚝油生菜

用料：

生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅

做法：

1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）

2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里

3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦

4.浇上蚝油金针菇炒蛋

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。番茄炒西葫芦

做法：

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

红遍茶饮界的“泥石流”终于杀进了重庆，这款最“污”恶魔茶你一定没喝过！

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