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尖椒牛肉这样炒，爽辣又下饭，照着做比饭店里的味道更过瘾

时间：2018-05-10 03:04:57 来源：南城公子做美食作者：牛肉点击：

话说这个菜还真下饭啊，吃了一碗半米饭啊！！整个菜全数吃光光渣渣都没剩=。=

尖椒牛肉，辣辣的，爽口又下饭，格外爱辣椒的味道，

我做菜ＬＯＶＥ容易快手，贫穷的菜做起来省力，这切合我

上进程，牛肉

牛肉切成一条条，大小各人ＬＯＶＥ，切法就不说了各人都懂的

切好的牛肉下淀粉

料酒一勺

清油过量拌匀腌制半小时，加点胡椒

长尖椒切小条，不敢说切成丝，

等下又有人喷我刀功差了

配料，蒜苗一棵，芹菜一棵，姜丝几许

把锅烧热，烧得很热那种，往后加油出来

腌制的牛肉挤干血水

倒进去神速盖上盖子，默数20秒掀开盖翻炒，何等的目标是让肉有那种大火的滋味

加点蚝油翻炒下

盛起备用

锅里再放油，下尖椒炒

把配料倒出来炒

炒软加进牛肉

小半勺盐

少许生抽

小半碗淀粉水

炒均收汁

装盘开吃

小贴士

牛肉用胡椒粉腌过不须要放姜了。胡椒粉就概略去腥味儿的。

腌制的光阴，即是，牛肉抓匀之后丢一边开始切此外配菜，切完开端炒就OK了！！！

全程不一定要快！大火快炒。爆炒！

简单、快手的蒜香蓝贻贝

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