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不用油炸正宗的北方韭菜盒子！馅料原来加里这个食材？你知道吗？

时间：2018-05-10 02:24:53 来源：小能猫eu作者：韭菜点击：

北方的韭菜盒子每个人都吃过吧，一口咬下去饱满的韭菜，和酥脆的面盒子，想想都流口水

但是在外面吃到正宗做法的韭菜盒子那真实难在这里小艺客教你如何在家做一份口感美食菜盒子。

家里做的这个韭菜盒子，自己做的比外面不管是用料，还是食材都非常的放心。

小食客教大家的是在韭菜盒子里面放一些虾米来增添韭菜盒子的味道和口感

更方便的是不；需要过油！！！

【韭菜盒子】

食材：韭菜、鸡蛋、虾米、面粉

调料：生抽、盐、白糖、花椒粉、五香粉

制作方法

1.面粉用稍微热的水来和面：筷子搅成絮，揉成团。放置十分钟

2.准备韭菜盒子所需要的馅料；这里有鸡蛋三个、韭菜些许、虾米。根据自己的量来佩菜

3.韭菜切碎的，用炒好的鸡蛋，虾米两小把。

炒蛋妙招：鸡蛋倒入锅里，用筷子迅速打散，不停的搅拌，炒出来的鸡蛋呈絮絮状。

4.一勺盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺色拉油，花椒粉和五香粉各放一小勺，撒点味精，搅拌均匀即可。

5.醒好的面团再揉一揉，切成大小均等的小团。

6.面团擀成薄皮，我擀的比手掌大，把韭菜鸡蛋馅放在掌心，捏成月牙形即可。

7.喜欢这样包韭菜盒子和饺子，这样做出来的边边吃起来很薄脆。

（如果喜欢边边绕花的包法，也可以哦~只是口感有点厚，像是在嚼面疙瘩）

8.锅底抹上一层油，放入韭菜盒子，底部微黄再翻面，否则容易破。（小火）

9.两面金黄，即可。

一道家常味道十足的韭菜盒子。

修味贴士：

加入粉丝/粉条，香菇都非常的美味。

不用放油，烙出来的又是另一种风味，当然也好吃。

虾米本身就带有咸味，盐尽量少放。

白糖提鲜，建议放一点。

它！波士顿龙虾！是虾界中的“霸道总裁”！

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