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几款简单的小吃，做的好吃有秘诀！

时间：2018-05-09 06:24:29 来源：左手的影作者：适量点击：

紫菜包饭

用料：米饭1碗、小米半碗、胡萝卜1个、洋葱1个、火腿肠1个、金枪鱼罐头1盒、鸡蛋3个、菠菜1小把、食盐5克、香油适量、植物油适量、紫菜适量

做法：

1.胡萝卜切细丝，圆葱切细丝

2.玉米肠切细条

3.金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，碾成泥

4.胡萝卜在锅里炒一炒

5.取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼

6.二米饭加上香油、盐搅拌

7.蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙

8.紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜

9.最后把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个细长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个就可以了

小葱拌豆腐

材料

豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

做法：

1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

炸薯条

土豆 5个、油 适量、盐 适量、番茄酱 适量、淀粉 适量

做法：

1、土豆去皮备用

2、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡

3、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右

4、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂

5、捞出晾干

6、裹上薄薄一层淀粉

7、油温6、7成热的时候放入炸制

8、稍微变色后捞出

9、油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出

10、撒上少量食盐搅拌均匀即可

豆腐的八道家常做法，一块白豆腐也能做出花样来，学做给家人吃

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