当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这菜一年四季只能吃一次，错过只能等明年，快给家人尝个鲜吧!

时间：2018-04-19 20:25:59 来源：小夭爱美食作者：荠菜点击：

荠菜生长于田野、路边及庭园，食用部位是嫩叶。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。传统菜做法则是将其做成荠菜丸子，味道十分鲜美！

材料：

肉沫、豆腐、荠菜、油菜、盐、香油、面粉；

步骤：

1、将荠菜洗干净切好；

2、豆腐用清水中清洗后放入碗中压碎；

3、将肉沫、荠菜、盐、香油倒入碗中搅拌均匀。

4、搅拌均匀的肉沫挤成丸子，放入面粉中；

5、将丸子在面粉中用力摇晃，使丸子裹上面粉；

6、将丸子倒入烧开水的锅中煮10分钟；

7、加入油菜、盐和香油就可以出锅了！

（图片来自网络）

空心菜有什么营养价值？什么样的人千万不能吃空心菜？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章