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嫩牛五方又叒回归了 顺便打卡三里庵新晋小吃

时间：2018-03-30 19:46:32 来源：美食合肥作者：咖啡点击：

川辣嫩牛五方

2008年，初次亮相

2012年，默默下架

2017年，首次回归

2018年，再次回归

我为嫩牛五方写的这首打油诗怎么样？

上次回归，呼声很高，仿佛所有人都要为了嫩牛五方的回归喜极而泣。

然而有2点疑惑。

1.为什么不常驻？

有人说是因为难吃，

有人说是因为成本高。

2.为什么又回归？

披着怀旧的外衣撩你。

2018年3月30日，也就是今天，川辣嫩牛五方又回归了。

这次是悄咪咪回来的，去的国购店，连个标牌也没有，完全看不到任何蛛丝马迹，除非你鼻子够灵嗅到了。

说是前三天仅对会员开售，实际上非会员也可以吃到，会员¥14，非会员¥18。价格10年未变。

个人新鲜试吃体验：

直接端出无需备餐，饼和肉都是温热的。

牛肉嫩似牛柳，酱汁很足很重口，偏麻、微微辣，几乎把牛肉味掩盖了。

薄脆不脆，生菜沙拉酱的味道几乎吃不出来，就连饼的存在感也不强，口味淡的可能有种空口吃酱的感觉。

这种酱的味道很熟悉很熟悉，像什么呢，青豆辣条/青豆咸菜吃过没？

图片via网络

吃完嫩牛五方，绕回此行主线

▼

扫遍国购B1小吃

地铁2号线三里庵站下，C口出来。

也不标一下国购2字，建设学校？不熟悉，是不是建大的表侄子？

不用上楼，直通国购B1

话说之心城B1为什么没打通

这条小吃街叫做三里集三里集三里集。不是三里街，憋搞错了。

三里集，里脊肉，符离集

桃花为界一分为二，

一块主要是甜口，咖啡奶茶甜点。

另一块主要是咸口，寿司薯条披萨。

各取所需，品种齐全。

稻香村

并非三禾稻香村。

卖的产品基本类似，有没有两家都吃过的，跟我说下有什么不同？

很多点心都可以单独称重购买，方便没吃过的每样来个尝尝鲜。

十来款点心吃下来觉得枣花酥最出众，口感细腻枣香浓郁，又不过于甜腻。

糖火烧，红糖＋麻酱的搭配，虽然我喜欢麻酱，但这个真的太干噎了，不配着茶水吃不来啊，估计加热会好些。

牛舌饼咸咸甜甜外皮酥脆，男女老少皆宜，这个接受度应该会比较广泛。

澳香脯缇

肉脯肉干摆了几排，但大多过来都是吃丸子的。

爆汁脆骨烧 ¥10/2串

经过两道工序烤制，再手动裹上调味粉。

鸡脆骨丸不是成品，而像是挤虾滑一样挤出来现烤的！这个真的好吃，实实在在能吃出脆骨，关键还有汁水，满口爆汁。

鱼丸里面是有肉馅的，调料粉加分，能吃出花生颗粒的香味。

H Cookie

咖啡和曲奇CP的小店。

老板是个专业咖啡师，爱咖啡数十年如一日。没什么花哨，做的都是经典款。

手艺毋庸置疑，咖啡机也是造价不菲。

以前在博物馆10点钟方向开的极客咖啡，我朋友圈不少喝咖啡的粉丝都认识他。

澳白 ¥25 拿铁 ¥20

澳白相对来说咖啡味更重，奶泡绵密顺滑。

基底咖啡里加点巧克力粉是老板的秘诀，看着有点脏脏的感觉，又有点巧克力的香味。

曲奇上次吃过了，这次被另外两款点心圈粉。

金手指 ¥18

这个其貌不扬但真的好吃的不行，看到点点的马苏里拉芝士了吗？

味道不属于一口惊艳的那种，但是越嚼越香，一根一根完全停不下来！

蝴蝶酥 ¥18

酥皮层层叠叠，浓郁的黄油味唇齿留香。

表面少许白糖颗粒提升层次，能吃出来食材都很良心。

鹤先生

看到了日本进口的越光米。

本以为只卖单粒速食寿司，却闻到了老板正在炸天妇罗的香味，不管正准备做什么，先来一份再说。

炸虾芝士加州卷¥24

食材非常简单，只有芝士、炸虾天妇罗、海苔、寿司饭这4样。

天妇罗炸得香脆，虾仁也挺新鲜，芝士被喷枪烤炙得微微融化，米饭颗粒饱满。

蘸着甜甜的酱油，整体鲜香可口，好吃程度出乎意料。想单独来份炸虾天妇罗。。

PAPA KUMPIR老豆

土豆烤熟之后直接跟芝士拌在一起，用勺子压成土豆泥。

虽然已经看不出芝士本体，但奶香味完全融进去了，土豆的细腻绵软体现的淋漓尽致。

牛肉酱混合青豆玉米堆叠其上，不掀开看不出下面藏了些什么。

底部的土豆皮还在，用勺子挖着吃有点吃烤红薯的感觉。

猫的天空之城

从万象城到国购，人气好像都一般啊…

不知西西弗生意怎样，万象城店刚开去过一次。

特别特别期待方所、诚品和先锋能来合肥，算了，这梦做得不着调。

「猫空不像书店却在售书，

不像邮局却在寄信寄明信片，

不像咖啡馆却在卖咖啡…」

所以，每次过来都不知道干嘛。

我还是直奔主题吃点东西吧。

草莓松饼¥38

包含一份松饼+一颗冰淇淋球。

刚上桌奶油已经化在热松饼上，松饼卖相有些不羁，不过很松脆，蛋香味也挺浓郁，在合肥算是比较好吃的。

冰淇淋口感细滑奶味醇厚，让我不由得跟之前吃过的冻成冰渣的一家对比了一番…把冰淇淋抹在松饼上才是最佳吃法~

*猫空的咖啡强烈不建议点。

火星茶

来这可以吃面包喝茶还可以学烘焙，空间超大，还有一排粉色的小烤箱。

店里灯光像星星灯，面包卖相十分惹人，就连放面包的透明橱柜也超Q。

火星芝士草莓 ¥26

一口就能吸到超多草莓果肉，芝士奶盖浓稠微咸，好喝不腻，就是少了点草莓的香气。

火星流沙包 ¥18

粉色面包体外加星空表面，颜值服气。流沙馅有着咸蛋黄沙沙的的口感，加热之后估计会溢出来。

吃了几次都觉得他们家面包体过于湿软，黏糊糊湿哒哒的，实在吃不来，我每次都只把馅吃了。

朱丹小时光

朱丹的甜品店，特色是椰子水和椰子味奶盖。

朗姆斯椰青茶¥15

椰子奶盖还是第一次喝诶，椰子味很浓郁，丝滑的感觉像是在吃椰子奶糖。

茶底相当清爽，上面还加了曲奇碎，满口香浓。

法棍泡芙 ¥14

奶油内馅是现灌的，冰冰凉凉像是在吃冰淇淋。

轻轻一掰咔嚓酥脆~

冰凉内馅配上香脆外壳不要太妙，就是法棍泡芙口感略粗糙了些。

贝尼泰迪de炸鱼薯条

炸鱼薯条小¥18

超大一条龙利鱼块，不是肉糜而是纯鱼肉。

鱼肉肉质细嫩，外面仅裹了极薄一层面衣，感觉赚到了怎么肥四。

薯条刚炸出来还有些烫口，搭配蜂蜜芥末酱和番茄酱简直完美。

每根都要裹满酱才够满足，粗粗的薯条又香又脆还不腻，胖死算了，向蜂蜜芥末酱低头

还有一些熟面孔，以前写过，重复炒冷饭很无趣，就不展开了：

海鲜遇上面/桂源铺/周黑鸭/豆腐王朝/嘿热狗/

小牧谣/烘动蛋挞/玛格丽塔/雅克雅思/

DQ/无印抹茶/精典泰迪/优格丽/鲍师傅

糯团团

坐标1F 北门进KFC门口

偶遇一家专门卖糯米团子的小摊，糯米控看到这里便走不动路了…

¥4一个，买5送1。

最想吃的是草莓大福，整颗草莓大颗多汁，配着红豆沙酸酸甜甜。

外皮特别有韧劲，绝不是咬不动的那种，整体 juicy十足！唯一遗憾的是草莓不是特别新鲜。

其他几款外皮都相当软糯，甜度也能接受，香草奶油和抹茶豆沙都不错。

国购和之心城，地理位置相同，不管是上面还是下面，人气还是有差距。

所以说上帝是公平的，为国购打开了地铁之门，关闭之心城那扇门。

关于叶婆里脊肉夹饼的声明

本周一发的「叶婆里脊肉夹饼」，超乎意料的火爆。

连续几天，从下午4点就开始排队，短的1小时，长则2个半小时才能吃到。

上次出现比这场面还惊呆的，是38所烫串。

由于店主夫妻年纪大了，我担心他们吃不消，自第一天排队，我就在朋友圈和微博劝阻大家别着急，以后再去吃不迟。

但依旧阻挡不住大家的热情，老人家连续忙活好几个小时停不下来。

这家店我去探店的时候，是在表明了身份以及老人家同意后才拍的。他们当时还有点可惜自从搬到家里生意大不如前。

文章发了也许可以改善一下，只是没想到火成这个样子。

挖掘美食本是我的职责所在，把老字号特色小吃分享给大家的初衷也很简单，就是希望这些老手艺能够传承下去。

特别是一些味道不错但却生存艰难的无名小摊，被我宣传之后，生意能比以前好一点，我就觉得很欣慰了。

粉丝@晚睡狂魔 的提议比较好：

跟上海阿大葱油饼一样，一个小时只做30个，一天只做6小时，不慌不忙，爱排队就排队，卖完就收。

希望有熟识老人家的，可以代为转达。

最后唠叨下，与其排队几个小时，不如以后顺路去吃，来日方长嘛。

—since 2011—

2018最受欢迎的减脂餐，五彩鲜蔬虾饼做法，色香味美，营养翻

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