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媳妇用土豆丝做的煎饼，一口气吃3个，就连挑食的老公都说真好吃

时间：2018-03-30 00:46:19 来源：小厨师有大智慧作者：的人点击：

媳妇用土豆丝做的煎饼，一口气吃3个，就连挑食的老公都说真好吃，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

土豆2个

鸡蛋1个

葱适量

盐适量

土豆丝煎饼的做法

土豆2个、鸡蛋1个，葱适量。

土豆去皮。

擦成丝，喜欢手动的也可以手切。

打入一个鸡蛋。

放入葱花和适量盐。

拌匀所有材料。

平底锅倒入适量油，转小火，放入一勺土豆丝

摊平，第一面小火煎4-5分钟，

再翻面煎4-5分钟即可出锅了。

成品

成品

小贴士

土豆丝很容易氧化，为了保留淀粉又不能泡水，所以要尽量第一时间煎制。因为没有额外加面粉了，所以煎第一面时先不要急着翻面，至少3分钟后再翻面以免饼碎掉不成型。喜欢吃比较脆的口感的可以煎到5分钟再翻面，会颠锅的尽量颠锅翻面，不用锅铲，这样可以更好的保持饼型。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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