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这家客栈卖的酸菜鱼，我是尖叫着吃完的！不是因为它3天4.8折！

时间：2018-03-30 00:25:08 来源：深圳美食部落作者：酸菜鱼点击：

这家店

独有的长灯笼吊顶

双层复式的客栈风设计

红墙黄灯，就像江湖小说里的神秘客栈

店里没有侠客到店、小二吆喝

却有我从来没吃过的鱼

...

1

就是它！我还是第一次吃到！

近年来火遍深圳的酸菜鱼有很多，但是这样具有超强口味识别性的酸菜鱼，我还是第一次吃到！它是深圳首家鲟龙鱼酸菜鱼，现在还有酸菜鱼打折活动，折后才61.5份!!

▲鲟龙鱼128元 / 条（2斤左右）4.8折后61.5元

暴击 ! 蒜蓉粒太香了

这份酸菜鱼一上桌，就会有种神奇的香味勾引住吃货的灵魂！从上桌开始，这锅酸菜鱼的蒜香味就没断过！！用广东人最爱的蒜香粒爆油，满屏的蒜蓉味，一般人很难抵挡！

就连随便夹起一块鱼肉，蒜香粒都会黏在鱼肉上，入口格外的香。薄而大的鱼肉，吃起来配汁底的味道更香，也更容易吸味。

一勺起来都是鱼肉

直径将近40cm，深达10cm的锅，里面随便一勺满满都是鱼肉，约2斤的鱼，份量超足。

竟然用的是鲟龙鱼？！

鱼肉又大又薄，但不会轻易夹碎，鱼肉还很嫩滑，吃了这么多家酸菜鱼，我还是第一次听说用鲟龙鱼做的酸菜鱼！

长得很像小鲨鱼，师傅说它的鱼肉骨很脆又滑，就是处理上需要多些功力才能做好，一般的店都不敢用。

到店的客人，都有一个奇象

吃饭都是double的吃！就好像米饭不用钱一样！

秘诀就是！

这里的每一锅酸菜鱼，都是用20条皖鱼熬出的鱼汤。舀一勺汤，除去面上的蒜油，下面藏的是浓浓的奶白鱼汤哦！

每天现熬的新鲜鱼汤做底，配上独家腌制的酸菜，这是师傅家里传承了三代人的味道，拿鱼汤拌饭，吃两碗都不嫌多！

TIPS:

除了鲟龙鱼，店里的还有鲈鱼和皖鱼可以选择。爱吃辣的可以试试水煮鱼的做法，烤鱼一般夜宵党爱点的多，毕竟香口啊！

（文末有福利，别错过哦！）

2

来酸菜鱼店，挑战川菜

这不是一间普通的酸菜鱼店，这里的川菜菜式完全可以力压招牌的风光！

干锅肠头

别小看这份干锅肠头，它的点击率仅次于酸菜鱼而已！份量虽然看起来不大，但每块肥肠有嚼劲又味香。

看着这一锅红绿辣椒搭配肥肠，是不是很有食欲呢？

爷们都喜欢吃香辣的

店里晚上营业到凌晨2点，晚上夜宵党嘴馋的时候，喜欢点些香辣可口的菜配啤酒下肚。这里的香辣虾和香辣跳跳蛙是夜宵党的最爱哦！

四川凉面

面条够劲道，味道很适合咱们广东人，不会太过麻辣，而且份量足，感觉能抵两碗饭.....一道凉菜吃出了“主菜”的 feel 。

进店就能看到墙壁上挂着大大的十大菜式推荐，除了那锅让广东人会超爱的“蒜香”酸菜鱼，人多的时候点满十大菜式，这一顿估计会吃得太high。

3

在客栈里，吃上一顿川菜

店面画风就像《龙门客栈》，墙上挂着三幅大大的毛笔字牌匾，还有中国风的灯笼高高挂起，感觉去到了古时江湖。

他家店很大，还是双层复式的“客栈风”。凉菜区是呈开放式的，与用餐区相邻，还建起了瓦片，拥有高堂大院的气势。

4

西乡的夜宵党新根据地

夜里营业到凌晨2点，西乡夜宵党的新根据地！不少人约上三两好友，点上一盘烤鱼，几杯小酒，潇洒快意，又是色香俱全的一晚......

小福利

放在最后的小贴士

1.店面的位置还是挺醒目的，可以导航到金海商务大厦。

2.现在暂时还没有外卖，但老板说正在筹备哦，可以期待一下。

3.车位有点紧张，建议绿色出行。

鲟龙记酸菜鱼

| 地址 |

西乡街道金海路金海商务大厦17-1

(金海路乐群综合楼首层)

| 人均 |

70—90元

| 电话 |

0755-23728786

| 营业时间 |

上午11:00—下午14:30

下午17:00—凌晨2:00

| 交通信息 |

地铁—西乡B出口（步行约10分钟）

| 福利 |

4.8折（3月29日-3月31日）

6.8折（4月1日-4月3日）

8.8折（4月4日-4月6日 ）

到店出示本文

即可享受酸菜鱼系列打折优惠。

广告 | 鲟龙记酸菜鱼

摄影 | 土木杰杰

文案 | 老俊

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