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营养简单的下饭菜，让你越吃越想吃，真心不错

时间：2018-03-30 00:07:54 来源：吃货吃货作者：翻炒点击：

蚝油嫩豆腐

材料：豆腐一块；青蒜一根；蚝油25ml；红烧酱油10ml；水30一50ml；鸡蛋一个；葱少许；

做法：

1、准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的。一根青蒜苗绝对不能少，增香。

2、豆腐一切两半，分切成薄片!

3、用稍大点的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了。

4、鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了。

5、准备佐料：这里是二十五克蚝油，十克红烧酱油，加上一倍多量的清水搅拌至均匀。

6、逐个放到锅里面，小火煎，

7、翻面的样子，全部煎好

8、倒入提前兑好的料

9、加入大葱花

10、收好汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了。

小炒菜花肉

材料：菜花；五花肉；青尖椒；朝天椒；姜；蒜；盐；生抽；鸡精；白糖；

做法：

1、姜蒜切片、五花肉切簿片，青红辣椒切小圈，菜花用小刀协助，撕成小朵

2、锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用

3、锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油

4、放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味

5、倒入菜花

6、最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可

干烧南瓜

材料：南瓜；生抽；老抽；糖；醋；

做法：

1、南瓜切块，不粘锅加油烧热

2、入南瓜丁小火煎至表面微焦

3、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）

4、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

5、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了

辣炒肉片

做法

1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、蒜头、大蒜切好备用。

2、锅中少许油放入肉片煸炒，至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄，不要把肉炒得太过火，免得口感发硬。

3、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。

4、将肉铲到一边，爆香姜、蒜头和大蒜白色部份。

5、最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可。

高血脂多吃这几种食物，坚持一个月，远离三高困扰

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