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不用去肯德基，在家就能自己做的黄金咖喱猪扒饭

时间：2018-03-23 00:44:32 来源：逸之所望作者：猪排点击：

黄金猪扒饭作为一道具有异域风味的主食也深受人们的喜爱，有多少不顾路途，拖着饥肠辘辘身躯的奔波而来，只为品尝这一份美味。不过现在这个问题已经可以迎刃而解了，我们能够在家中便完成这一异国风味之作。

自制的黄金咖喱猪扒饭食材：猪排肉300g、土豆2个、胡萝卜200g、洋葱1/2个、大米150g、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量、盐适量、酱油适量、白酒适量、椰奶适量、咖喱膏适量、胡椒粉适量做法：

1) 猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉，抓拌均匀，腌制一上午

2)胡萝卜、土豆和洋葱分别切块

3)锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒

4）加入少许盐，加入开水没过蔬菜。

5)加入适量的咖喱（随个人口味），烧开

6)转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少

7)加入少许海鲜酱油，加入半罐椰奶，再接着再炖一会即可关火

8)腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一

9)裹面包糠，再蘸蛋液,再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止。

10)锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出

11)做菜之前，可提前焖好米饭，待完成后将猪排和咖喱摆放在米饭上即可

编后语：黄金猪扒饭作为一份让人垂涎三尺的美味，也是受到了广大朋友的喜爱。朋友们可以在评论区畅所欲言，谈谈自己喜欢的其它美食哈~

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