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春季适合养胃的两道菜谱推荐，大家赶紧吃起来！

时间：2018-03-05 20:43:40 来源：美食圈作者：苦瓜点击：

春节过后，大家已经开始进入忙碌的工作状态。不过习惯了假期的大鱼大肉，现在胃口反而越来越小，吃啥都没什么味道。我们要如何让自己的胃口变好呢？现在就给大家介绍两款非常养胃的食物，希望可以帮到大家。

一、土豆

你们知道吗?土豆他是可以增加食欲，促进消化。土豆里面微量元素的含量比香蕉、桔子等所有的水果都要高。土豆里面所含的蛋白质和维B1是苹果的10倍!土豆他有和胃健脾、强身益肾、健脾益气等作用。当然土豆中含丰富的维B6，具有促进消化作用，倘若多吃一点土豆，就可帮助大家缓解厌油腻、没有食欲的症状。

材料：土豆500克、植物油30g、鸡蛋2个、食用盐、葱、姜丝、蒜片。

制法：

第一步：将鸡蛋搅拌，然后用植物油煎鸡蛋，煎好后捞出来放置待用。

第二步：土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水。炒锅用旺火烧至六成热，先用植物油炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，倒入鸡蛋，盐炒熟出锅。

二、苦瓜

苦瓜不但可以促进消化，而且还可以促进吸收。苦瓜他是含淀粉、磷、铁、钙等多种微量元素。还含有核黄素和脂肪等多种营养成份，其中他的维C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜他能够刺激唾液及胃液分泌、增进肠胃蠕动的作用。当然胃病中有一类患者需要少吃苦瓜，他们吃了反而会加重胃病，那就是胃寒患者，这类老胃病患者一定要少吃苦瓜，尽量就是做到不吃。苦瓜对于改善胃病患者的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处。另外，苦瓜还能有效提高人体免疫力。

推荐的食谱：那就是猪肝炒苦瓜

材料：苦瓜500克、猪肝100克、花生油、食用盐各适量。

制法：首先我们将苦瓜洗净去瓤，切片，然后放入精盐腌渍5分钟以去苦味，接着冲洗干净。将猪肝洗净切成薄片，放少许加碘盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，然后捞出沥干。待炒锅油热后，投入苦瓜，翻炒几下，接着倒入猪肝翻炒，加入食用盐调味就可以了。

心情不好会乱吃，音乐越大声酒喝得越快，这些食物冷知识真扎心

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