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腊鸭头煲淋芥菜的绝味秘籍，成功征服我的胃

时间：2019-03-03 09:14:52 来源：豆果美食作者：芥菜点击：

腊鸭两吃： 鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功 鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香

By 公仔思乐冰

用料

芥菜 3棵

腊鸭头、脖子 1个、1条

水 适量

做法步骤

1、腊鸭一只

2、斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出

3、放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）

4、芥菜三棵洗干净

5、将芥菜剪三段

6、处理好的芥菜放入煲里

7、大火烧开

8、转中火继续煮8分钟即可

9、芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿

10、下火、润燥、健脾之功

芥菜的营养功效

寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷，耳目失聪、牙龈肿烂，寒腹痛、便秘

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叮当猫的最爱，在家自制美味铜锣烧！

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