为什么有人死活都不吃香菜？是因为矫情么？有什么办法改变么-儿童城

为什么有人死活都不吃香菜？是因为矫情么？有什么办法改变么

时间：2018-06-07 10:50:36 来源：最美的颜色是天空蓝篮作者：香菜点击：

导读：[db:简介]

香菜是吃货界的一个奇特的存在，喜爱它的人乐此不疲，讨厌它的人避之不及。别名芫荽的它，常作为作蔬菜和调香料，用于干锅、火锅、炒菜、麻辣烫等各种菜式，在肉菜中加入少许香菜，可除去肉的腥膻之味。据说世界上大约有1/7的人不喜欢香菜的味道，他们认为香菜闻起来有一种难闻的的肥皂味或者臭虫味。由于香菜的气味比较特殊，加上“阳痿草”的不实传闻，让许多人对它敬而远之。

提到香菜是几家欢乐几家愁，喜欢香菜的人生的熟的吃起来都香喷喷美滋滋，不喜欢香菜的人闻到香菜的味道那都得作呕，到底是喜欢还是讨厌，因人而异。对于香菜气味的判断可能源于每个人不同的DNA，人体的遗传因素不同，对于味觉、嗅觉的判断会有差异，因此导致了对香菜不同的观点，就像很多人喜欢榴莲，但很多人实在难以接受是一样的，所以，喜欢香菜或者讨厌香菜这些都是正常现象。

香菜其实对身体有很多好处，因为它其中含有类黄酮，根据研究，神通广大的类黄酮具有以下这些作用：

调节血流量和血压，降低胆固醇；

提高人的运动技能和免疫力，减少炎症；

改善记忆、学习能力和推理、决策、语言理解和数学逻辑等认知功能，并减缓精神衰退；

调节激酶和磷酸酶，维持神经腱的完整，保证脑细胞的正常运行，防止神经细胞损伤和死亡，从而帮助预防老年痴呆症、帕金森症等疾病……

我一直认为食材是上天对人们最好的恩赐，千万不要因为某种误会跟美味错失交臂。如果你不喜欢做熟的香菜，那试着去喜欢一下生吃的香菜吧，只是务必要洗干净。

另外我再补充一道私人菜单，有一道川菜凉食，香菜的根可以收集多一点，洗干净之后用小刀刮切老皮。最后用一点醋、酱油。糖跟花生米碎凉拌、腌了来吃。我试过之后就成了我一个坚定捍卫着的香菜路线啦。

肠胃不好的人吃它绝对没错，而且还能改善皮肤问题，快为家人收藏吧

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