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万万没想到青蒜苗还能这么好吃，平时只当调味料用太可惜了！

时间：2018-05-17 12:51:19 来源：美食圈作者：青蒜点击：

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万万没想到青蒜苗还能这么好吃，平时只当调味料用太可惜了！

以前青蒜苗我都是当配菜、调味用的，从来没有想过，它还能当主料这么吃。

第一次吃还是在朋友家，一上桌刷新了我对它的认识，还长这么可爱(*╹▽╹*)

大蒜酿是广西特色酿菜，大蒜酿。这道蒸菜，养生健康，是人们逢年过节都会做的一道家常菜，蒜香和肉香融化在一起，清爽不腻人。它造型就像一个小灯笼，小巧可爱。

材料:

青蒜5根 肉末70克 蚝油一小勺 生抽一小勺 油少许

做法:

1.肉末加蚝油、生抽、油搅拌备用。

2.青蒜洗干净，去蒜叶，切成4厘米左右长的段。

3.用小刀把中间划破。

4.酿入肉末。

5.放入蒸箱。

6.蒸100度7分钟，蒸好取出即可享用。

小贴士:

1.如果蒜比较大，酿的肉多可以延长1-2分钟。

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