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夏季食疗3道菜，每天一吃一口，活到九十九，告别保健品！

时间：2018-05-13 13:03:20 来源：北京时间作者：山药点击：

中医讲究天人合一，天有五气(春、夏、长夏、秋、冬)，人有五脏，人与自然要保持一致，方能健康长寿。

一、山药：补气、养护血管

夏天天气炎热，用山药来补中气，再合适不过了

山药淀粉含量高，可为抵御湿气，提供较多的热量。它的营养成分，不但有利于肌肤保湿，更可以防止脂肪沉积

山药什锦：

1.山药切片，焯开水去粘液

2.莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下

3.锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生

4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油

二、菠菜：抗衰老、健骨骼

菠菜含有大量的营养素，比如胡萝卜B素，铁元素、锌硒元素，等等

研究证实，菠菜中的叶黄素，能防止眼睛提前衰老。胡萝卜B素，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

炒菠菜做法：

1.将菠菜灼烫一下。

2.热油锅，爆香蒜蓉。

3.将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露。

4.炒匀，即可关火。

三、香菇：防高血压、降胆固醇

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

香菇适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

放入油菜焯水约一分钟

焯好水的油菜装盘

锅里加入适量油，爆香姜蒜末

加入香菇、少许盐，翻炒

加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

图片来自网路

一道简单的家常菜，营养又健康，过节放假做给家人吃 10万道家

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