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周末厨房｜学会这几招，在家也能吃到世界各国的美食！

时间：2018-05-13 13:03:24 来源：广东最生活v作者：三星点击：

吃货想要环游世界

不是为了欣赏风景

而是吃遍全世界的美食！

意大利的披萨

泰国的冬阴功

香港的三星牛排

…

万万没想到

最友们已经如此International了

这次为大家挑选了几个棒棒哒菜谱

在家就能做出世界的味道！

中意混血&馒头小披萨

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去超市买了两个比较厚实的馒头，才1.5元，特实惠。把它切开做为披萨底，表面放上一些蔬菜，番茄酱和芝士，味道真心不错哦 以后想吃披萨，又不想揉面的话试试这方法吧！

食材：玉米粒20g 大馒头2个 红椒粒10g 豌豆粒10g 马苏里拉奶酪150g 番茄酱适量

制作步骤：

1.馒头切成薄片，红椒切粒，玉米剥粒，豌豆洗净全放入水中焯水2分钟捞起待备用。（为了更加美观可以选择购买圆状大个的北方馒头）

2.馒头切片后涂抹一层番茄酱，在馒头片撒上准备好的玉米粒、红椒粒、豌豆粒。

3.再用保鲜袋胶剪成小口剂上番茄酱，在表层撒上马苏里拉芝士。

4.黄金烤盘铺上油纸，再把披萨放油纸上。烤箱上下火200度预热10分钟，再进行烘烤约10~15分钟即可。

5.加上精美的摆盘，可以说是色香味俱全了呢！

萨瓦迪卡！泰式冬荫功汤

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最生活厨艺达人@丹丹漫画爱旅行

食材：

香茅2根 南姜2片 柠檬叶2片 辣椒2根 白洋葱半颗 草菇2个 香菜2条

青柠檬半个 肉100克

酱料：

鱼露1茶匙 黄砂糖1茶匙 冬阴功辣椒酱1茶匙 辣椒油1茶匙 汤底350毫升

椰浆80毫升（想喝清汤不放，想喝浓汤可放）

看看实物

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步骤：

1. 将配料切碎，打大火滚汤底。然后把香茅、南姜、柠檬叶、小辣椒倒入煮1分钟。

2. 接着把白洋葱、番茄、草菇倒下去煮30秒。

3.把肉倒入滚两分钟，转小火煮30秒加入鱼露、青柠檬、黄砂糖。

4.最后撒入香菜和辣椒油（辣椒油如果不想吃辣可以不加哦）

来个实物图：

威林顿牛柳（酥皮牛排）

来自香港的米其林三星

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最生活厨艺达人@待遇从优

材料 :西冷2片（约300克），黑椒，海盐，火腿片若干，蛋黄1只

酥皮 : 低筋面粉200克，黄油30克，猪油30克，冰水，盐

步骤：

1.牛排解冻后，用厨用纸巾把水份吸干，加海盐和黑椒碎两面擦匀，室温下放8个小时排酸。

2.把黄油和猪油放入面粉内，慢慢搓匀，过程中分数次加入冰水，搓好后，盖上保鲜膜静置1个小时。

3. 把面粉团分成两半，擀成薄片，再涂上一层黄油。

4. 擀成这模样后，放入冰箱静30分钟。

5. 把牛排两面各煎30秒后，盛起备用。

6. 把酥皮面团擀薄后，先后放入火腿片及牛排。

7. 包好之后，用刀割上花纹，再涂扫蛋黄液。

8. 焗炉预热至210℃，焗15分钟或酥皮转金黄色，就可以吃啦。

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编辑：最小兮

本文由最生活厨艺达人原创授权发布

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