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黄金玉米面饼烙法，简直不要太好吃，会吃上瘾！

时间：2018-04-29 21:05:01 来源：美食珍姐作者：玉米面点击：

金灿灿的玉米面饼，看着都流口水，今天教大家一招，能让面饼更松软金黄，保准吃一口就会上瘾！这个做法非常简单，吃货们可以跟随我的步骤来学习一下~

首先是用料：玉米面粥适量，玉米面三把，白面一把，酵母，小苏打适量

把玉米面粥里加上适量的酵母跟小苏打以及白面，玉米面，然后搅拌均匀，达到比较粘稠的样子，等到发酵成有气孔的状态就可以了。

可以用电饼档做，旁边放一盘子清水备用。

放油，等油热了，舀一勺面糊，手上粘点水，轻轻按到锅壁上，可以按成自己喜欢的形状。

等一会，让油煎一会。

等到底部有一点焦了再到点水进去。一点点就好

加盖，利用水蒸气让表皮更凝固。

等几分钟揭开之后，就会发现，表面已经凝固了。

然后翻一面，加盖继续。

然后按照上面的方法做，想吃多少就做多少。

等两面都焦底之后，就可以出锅了， 非常松软，口感很不错。

这就是成品，很容易学会，喜欢吃的朋友可以点个赞。

欢迎大家留言评论，相互交流，一起共同学习更多美食做法！

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