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临沂美食之稀饭

时间：2018-04-29 13:44:23 来源：勤奋的沂蒙新人作者：稀饭点击：

作为一个地道的北方城市，大临沂人喝的稀饭大多以咸味儿为主。临沂人的稀饭食材丰富并且制作工序多，味道更是没话说。舌头也是有记忆的，它的记忆储存在每一颗味蕾里。稀饭的种类多又多。

1.豆沫 煮好的豆沫香气扑鼻，喝起来口感沙沙的，有黄豆的香味儿和蔬菜的清爽，一般都会配上一碟疙瘩丝儿咸菜，咸淡交织十分美味。

2.咸糊豆 在所有的稀饭里，临沂人对于糊豆的热爱简直无法用语言形容了。这个时候要能喝上一口家乡的咸糊豆，简直是人生最幸福的事。

3.绿豆棋子 绿豆棋子是一道家常稀饭。妈妈就经常在夏天做这个稀饭，解渴、消暑还压饿。

4.面疙瘩汤 清新的蔬菜和爽滑弹牙的面疙瘩，喝上一碗，整个早上都精神了

5.地瓜稀饭 也有叫“地瓜咸糊豆”的。是为数不多的甜味儿稀饭之一。

看完饿了吗？

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