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包菜这吃法，你应该没试过，调制一碗酱料，简单炒一下就能巨好吃

时间：2018-04-26 17:07:47 来源：快乐享美食作者：包菜点击：

包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜怎么做都好吃，糖醋包菜酸酸甜甜，非常可口呢！

主料： 包菜

辅料：白糖、醋、干辣椒、干花椒、食用油、大蒜、生姜、淀粉。

准备：

1)将包菜切块；

2) 将锅放置火上，放花生油；放入少许花椒炸香，将切好的包菜到入锅里，放入白醋、白糖，炒熟起锅即可。

糖醋包菜原料

嫩卷心菜300克，葱末5克，姜末3克，蒜末5克，酱油10克，醋20克，白糖40克，水淀粉15克，植物油20克。

做法：

将卷心菜择洗净，切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。

炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅，再放入卷心菜翻炒，至原料断生后倒入对好的汁，迅速翻炒均匀，至汁液裹在菜上盛入盘中即可。

糖醋包菜要点

要掌握好糖醋的比例，糖醋的重量应按2:1的比例操作。

美食提醒：

包菜也叫椰菜，其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。

红丝绒加它简直不要太好吃！会做这个就会做所有蛋糕了

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