当前位置：首页 > 生活 > 食谱

奶酪包 | 香甜松软奶味十足

时间：2018-04-01 10:26:53 来源：爱可专业烘焙作者：面团点击：

曾火遍大江南北的一款网红面包，

即使现在品尝也是十分美味的

非常的软，奶酪也不腻，

再因为有一层奶粉，深深的一口咬下去，

找到了小时候偷吃奶粉的味道，瞬间“穿越到儿时”~

用料：高筋面粉300克砂糖30克淡奶油50克水140克左右(根据面团吃水量不同酌情增减)酵母5克全蛋液30克盐2克黄油30克内馅：奶油奶酪170克淡奶油80砂糖30克表面装饰糖粉或奶粉适量

做法：

1、将除黄油以外的所有材料倒入盆中，揉至面筋扩展，加入黄油揉至手套膜。

2、盖好保鲜膜进行一次发酵,发酵到面团体积膨胀2倍大用手指戳一个洞不回弹即为一次发酵成功

3、取出面团排气揉成面团将8寸模具周围涂色拉油将面团放入模具中后放入烤箱中进行2次发酵，烤箱中放一碗水

4、2次发酵40分钟后将面团取出，烤箱调制上下管加热的状态预热，上下火180度预热

5、将面团放入烤箱中下层烤20至25分钟即可

6、烤好的面包切成4份，中间切2刀不切断，将奶酪馅夹在中间上面沾一层奶粉即可

7、内馅的做法：将奶油奶酪和淡奶油加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀即可

南眉籽可以空腹吃吗，南眉籽为什么不能嚼

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章