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大众美食系列————银耳番茄汤(素食羹汤)

时间：2018-03-31 11:04:02 来源：Mr小承承作者：银耳点击：

材料：银耳2朵，番茄100g，鸡蛋2个。

调料：盐3g，白糖、清汤、胡椒粉各适量。

做法：①银耳用清水浸泡1小时，洗净，剪成小块；番茄洗净，切成小块；鸡蛋在碗中打散。

②锅置火上，放油烧热，略爆番茄，注入清汤，与银耳同煮，烧沸后倒入鸡蛋液，加入盐、白糖、胡椒粉即可。

Tips提示：

菌类与青菜可以随意搭配，且都是易熟原料，又清鲜又营养。

苦瓜焯水之后还是苦，这个做法让你一秒爱上苦瓜！

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