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煎酿辣椒--咸香微辣，下饭的好伴侣

时间：2018-03-27 14:45:12 来源：蓉蓉私房菜作者：辣椒点击：

吃过酿豆腐，第一次尝试着做酿尖椒，味道很不错哦，个人 很喜欢！今天和大家分享一下做法，喜欢的朋友可以试试

材料：准备所需材料

将猪肉洗净剁成肉沫，放大碗内，加入切碎的蒜，葱

加入盐，糖，生粉，酱油，老抽，料酒，鸡精，油，胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀

辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅，把辣椒填满肉馅

依次酿好

平底锅入入油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下

煎至金黄色翻另一面

取一小碗放入小许白糖，酱油，淀粉和少许清水调匀

倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开即可，辣椒装盘，淋上茨汁

煎酿辣椒成品图

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