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用最普通的鱼,给宝宝做最爱吃的鱼丸,方法就在这里!

时间：2018-03-05 12:46:17 来源：美食圈作者：圆子点击：

西兰花可以用胡萝卜替换

用料

西兰花5小朵

龙利鱼1条

盐适量

料酒1汤勺

白胡椒粉适量

淀粉2克

蚝油1汤勺

西兰花鱼圆的做法

龙利鱼一条，剁碎。

西兰花几小朵。

剁碎。

龙利鱼泥里加盐、料酒、白胡椒粉(去腥)、淀粉。顺一个方向搅拌上劲。

加入剁碎的西兰花，搅拌均匀。

我喜欢用勺子做圆子。

准备一锅冷水，水不要太多，小火。做好的鱼圆放入锅中。冷水下锅圆子不会散架。全部做好后大火煮开，再小火煮3分钟。

盛在盘子里。用勺子做的圆子没有用手挤出来的漂亮。自家吃，无所谓了。……

取一部分煮鱼圆的汤在炒菜锅里，加一汤勺蚝油，大火烧开倒入事先勾好的芡。然后将芡汁淋在鱼圆上。我这个芡汁勾的厚了点。

很清淡的一道菜

素菜荤做，非常好吃的做法

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