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主食之“猪肉豇豆馅饺子”

时间：2018-03-04 06:42:12 来源：美食曲线作者：豇豆点击：

猪肉豇豆馅饺子 所需材料

面粉适量

豇豆1把

猪肉适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

十三香适量

料酒适量

葱1棵

玉米油适量

猪肉豇豆馅饺子做法步骤详解

1

准备好馅料

2

猪肉清洗一下剁成馅，我比较懒直接用绞肉机绞的

3

豇豆洗净切碎

4

猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

5

加入调料盐，酱油，蚝油，十三香，料酒拌匀

6

葱切碎

7

放入肉馅里 加适量玉米油

8

拌匀

9

面粉加入适量水和成面团，要软一些，盖上湿布醒十分钟左右

10

醒面的时间锅里烧开水，放一勺盐几滴油，把豇豆放入焯烫一下

11

焯好的豇豆捞出马上过凉水

12

控干水分放入事先拌好的肉馅里，拌匀

13

醒好的面揪剂子

14

撒上薄面按扁，擀成饺子皮

15

拿一个饺子皮，放入适量馅

16

两边捏合，这样饺子就包好了

17

包好的饺子

18

放入蒸锅，上汽以后蒸十分钟就好了

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