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正月十五团圆日，汤圆热乎来一碗

时间：2018-03-02 20:44:29 来源：健康美食作者：汤圆点击：

水果汤圆

食材：

糯米粉200克 南瓜适量 胡萝卜适量 冰糖适量 水果适量

做法：

1.南瓜和胡萝卜蒸熟，放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团。

2.分别揉成小丸子待用，备好水果，我这里用了火龙果和木瓜，也可以用自己喜欢的水果。

3.锅里放水烧开倒入冰糖和五彩小丸子。

4.煮到丸子浮起来倒入水果就可以出锅。

5.五彩缤纷的水果汤圆就做好了。

豆沙汤圆

食材：

温水 豆沙馅 糯米粉

做法：

1.用温水把糯米粉揉成面团，搓成条后拿刀切成小块儿。

2.面块儿用手捂热后，做成面片，包上豆沙用手搓，直到搓成球体为止。

3.把面团放入沸水中，煮好后即可食用。

南瓜汤圆

食材：

南瓜少量 糯米粉少量 芝麻少许 糖少许 油几滴

做法：

1.南瓜刨丝，放微波炉转三分钟。

2.趁热加糯米粉拌匀，合成团。

3.芝麻洗了，凉干，然后开小火炒。

4.炒好的芝麻加糖，磨成粉。

5.芝麻粉加油，拌好。

6.芝麻馅，南瓜糯米皮，包好了。

黑芝麻汤圆

食材：

糯米粉400克 南瓜250克 菠菜50克 紫甘蓝70克 水230克

做法：

1.准备你需要的材料

2.南瓜去皮，去籽，切小块，冷水锅蒸15分钟。

3.紫甘蓝加水150克打汁。

4.菠菜加水120克打汁

5.去南瓜泥200克，菠菜汁120克，紫甘蓝汁110克备用。

6.糯米粉和黑芝麻馅备好。

7.取一份糯米粉100克，加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面，揉搓成光滑面团为好。

8.面团全部揉好，分别在四个面团上取16克，滚圆。

9.锅里加水，锅开了，把四个滚圆的小球放入锅里，直到飘起，捞出。

10.煮好的小球分别回到各自的主面团里。

11.用手用力揉匀。

12.取一块醒发好的面团，皮为8克。

13.用右手压一个小窝

14.把提前做好的黑芝麻馅放进去。

15.捏紧收口

16.用一个小碗，装入一点干糯米粉，把做好了的汤圆放进去滚一下。

17.装入保鲜盒里，冰箱保存。

18.剩余的边角余料，揉搓成长条，做一个无彩汤圆。

19.锅里放水，开始煮汤圆了。

紫薯水果汤圆

食材：

紫薯1个 芒果1个 香橙1个 糯米粉100水适量 蜂蜜3 白糖3

做法：

1. 紫薯削皮洗干净。

2. 把洗干净的紫薯切块。

3. 先把紫薯放进已经煮滚的水！十分钟后放汤圆。

4. 我选的汤圆有橙子味，椰汁味！搭配紫薯很好吃！再把汤圆放进滚五分钟！等汤圆都浮上水面就可以了。

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