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过年在家做这道美味的香菇酿鹌鹑蛋让,春节更有味儿,让生活更美好

时间：2018-02-25 13:04:12 来源：舌尖上的美味作者：香菇点击：

晚上做的香菇蒸鹌鹑蛋，老公说好吃的不要不要的，我带小孩玩，勾芡是老公弄的，稠了.

香菇蒸鹌鹑蛋是一份新创意的食物，鹌鹑蛋为滋补食品。香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。

两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。 喜欢冬菇的朋友不妨动手一下~

蒸的健康又美味，蔬菜肉蛋都有了

发到朋友圈，都想学

香菇洗干净，把茎剪掉，用盐水泡一会

切一小块肉，建议用三层肉，绝对不会腻，我家没三层肉了，用的瘦肉

剁碎，用刀剁的口感更好呦

加半勺地瓜粉

一点酱油

一点料酒，量自己把握

拌匀备用

香菇摆盘，把茎撕碎垫底，每个香菇里撒点盐

撒点白胡椒粉

把肉末放进香菇里，留个洞

打上一个鹌鹑蛋

撒上胡萝卜末

有一个蛋黄被我打碎了，剩下几个鹌鹑蛋还有胡萝卜末我也垫底了

冷水上锅，大火蒸，水开后转中火蒸15分钟

蒸香菇的水倒进锅里

加蚝油

加酱油

烧开倒进水淀粉，搅匀关火

淋在香菇上，完成

有没有很诱人，很有格调的神菜

喝剩下的啤酒别扔了，没想到还有这3大妙用，废物利用省钱又实用

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