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剩馒头秒变黄金馒头，这样做才能金黄、美味，上桌全吃光

时间：2018-02-10 12:44:08 来源：美食圈作者：馒头点击：

馒头是主食之一，剩下的馒头如果不想吃，千万别扔掉哦。

炸馍片，做狮子头，拌馅都是可以的。

小修今天制作的是一道黄金馒头，很简单。

【黄金馒头】

食材：馒头、鸡蛋、蒜苗、小葱

调料：盐、生抽、味精

制作方法

① 馒头，鸡蛋，蒜苗和小葱洗好备用。

② 馒头切小块，蒜苗切段，小葱切末，大蒜切末。（如下图）

③ 两个鸡蛋打散放盐，生抽用凉开水调拌（1:2）

④ 热锅凉油，油微热，放入馒头块，撒上少许盐。

⑤ 馒头翻动几下，表皮微硬，倒入打散的鸡蛋液。

⑥ 快速翻炒，让鸡蛋液裹满每个馒头块。

⑦ 翻炒几下后，放入蒜苗，小葱，蒜末，倒入调好的生抽，开大火继续翻炒。

⑧ 蒜苗断生，放味精，就可以出锅啦。

一道黄金馒头就做好啦。

做法很简单，如果家里有剩馒头，那就赶紧动手做起来吧。

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