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「名医话名药」枸杞，可以当零食的中药！

时间：2018-01-31 19:25:34 来源：健康学作者：枸杞点击：

枸杞，一般是用作药材来使用。在平时，我们也拿来使用，由于口感偏甜，有着独特的味道，所有有些身边的好友就会不时的拿出些枸杞当零食吃。今天小编为大家介绍枸杞的功效、食疗方、经典验方以及食用注意。

枸杞的功效与作用

说到枸杞子，相信大家并不陌生，枸杞子是枸杞的成熟果实，能够治疗多种疾病，例如慢性肝炎、肺结核、糖尿病、降低高血压胆固醇、补肾明目等。枸杞除了枸杞子有功效之外，枸杞根以及枸杞嫩叶也很不错。

明目

枸杞的最强大的功效就是对我们的眼睛具有明目的效果。从中医上来讲，枸杞属肝肾经，与菊花、熟地等药材一起用也有着非常显著的补肝和明目的效果。

提高免疫力

食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

保肝、降血脂

枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。同时枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。

抗衰老

枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。还可改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

美容、护肤

枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。

枸杞子每天吃多少合适?

枸杞虽然具有很好的滋补作用，但是我们需要清楚的是，任何滋补的食物多吃了对于身体都是弊大于利的，就算是枸杞也不能够例外。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。

一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来。但是我们需要清楚的是，枸杞子能够很好的起到温热身体的作用，但是有以下三类人群需注意：

①枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;

②脾胃薄弱的人要少吃;

③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。

枸杞食疗方

枸杞山楂茶

功效：具有滋补肝肾，消食化积，益智明目的功效，适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱等病症。

主料：山楂干5-8片、枸杞10粒

配料：冰糖随意（也可不放）

做法：

1、将山楂（5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗净后置于茶杯中

2、冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

3、制得的山楂枸杞茶上、下午分饮。

枸杞红枣粥

功效：滋补脾胃，养血安神，更是益补肝肾之佳品。

材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。

做法：

1．先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净。

2．红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可

3．可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

枸杞银耳汤

功效：养阴润肺、生津补虚，还能提升免疫功能、调节神经系统。

材料：白木耳20克，枸杞15克；

配料：冰糖1大匙；

做法：

1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。

2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

枸杞红枣乌鸡汤

功效：有补血养颜、益精明目的作用，身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

材料：枸杞一小把，红枣10粒，乌鸡1只，桂圆几粒，姜，西洋参几片。

配料：黄酒、盐、胡椒粉。

做法：

1、乌鸡洗净剁成块，放入热水锅中焯几分钟后捞起。

2、其它食材洗净，姜去皮切片，桂圆去壳。

3、砂锅或者电饭锅一个，倒入适量的清水，加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒，开火！

4、大火煮开后转小火煲2个小时，之后放入盐调味就ok了。

5、也可以将所有食材都放入炖盅里，之后隔水炖3个小时最后放盐。

枸杞猪肝汤

功效：气血虚弱，贫血；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病。

材料：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

做法：

1、猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

枸杞偏方5则

妊娠呕吐

用枸杞子50克，黄芩30克，加沸水200毫升，代茶饮，以症状消失为度。

眩晕

黑豆、枸杞子各12克，水煎服，可用于肝肾不足引起的眩晕。

低血压

党参10克，枸杞子20克，水煎两次，每日服3次，连服两周。在服该方药时，不要吃芹菜、海带、山楂等食品。

痔疮

鲜枸杞茎、叶约100克，水煎，外洗痔疮，早晚各一次。

乌发

取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。

枸杞中医验方

【方名】七子汤。

【辨证】肝肾阴虚。

【治法】滋补肝肾，降压熄风。

【组成】决明子24克，枸杞子12克，菟丝子12克，女贞子15克，金樱子9克，沙苑子12克，桑椹子12克。

【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

【方名】五味枸杞酒

【治法】滋补肝肾，降压熄风。

【组成】枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

【做法】将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。

【用法】每次服15～20毫升，早、晚各1次。

仁医堂名医馆健康小助手

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【结语】

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监制/编辑：畅畅

单位：仁医堂名医馆

我家隔三差五就会做的一道主食，太诱人了，一次做一锅根本不够吃

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