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这菜冬天比白菜还好，不用炒，上锅一蒸就能吃，老人孩子都适宜

时间：2018-12-11 09:11:33 来源：嗨爆你的胃作者：腊肉点击：

这菜冬天比白菜还好，不用炒，上锅一蒸就能吃，老人孩子都适宜

刚刚过去的节气大雪中，大家出门肯定是帽子、围巾、棉袄裹得非常严实，这个时候要是有热热的饭菜，那是最好的了，在北方人们预防寒冷是吃炖菜，但是在南方人们经常吃腊肉，在立冬的时候每家都会腌制很多腊肉，就是要冬天的时候吃，看着外面挂着一串一串的腊肉心里也很暖和。

冬天吃惯了白菜土豆就想换点别的，今天去菜市场买了一些娃娃菜，回家配腊肉一起炒，娃娃菜比大白菜小一点，但是娃娃菜的营养更加丰富，冬天吃娃娃菜比白菜还好，配上腊肉鲜味十足，不用炒上锅一蒸就能吃，老人孩子都适宜。

娃娃菜蒸腊肠

准备：娃娃菜一颗（家里人多就多准备几个）腊肉（根据家里人数来定）酱油、葱末、姜末、蒜末等等，盐就不用放了，因为腌制腊肉的时候里面已经放了很多盐了。

第一步：腊肉洗干净切片，娃娃菜洗干净切成条

第二步：都洗干净后，娃娃菜摆在盘子里，放入酱油，葱末、姜末、蒜末还有各种调料，然后把腊肉片放在娃娃菜的上面。

第三步：都弄好后把盘子放到锅笼里蒸二十分钟。

时间到了之后就端出来，娃娃菜蒸熟后和各种调料融合在一起，还有腊肉的鲜味和肉香味，腊肉的味大，最后娃娃菜也有腊肉味，而且娃娃菜蒸熟后非常软，

冬天吃这菜比白菜还好，而且不用炒，非常适合懒人，放好调料上锅一蒸就能吃，老人孩子都适宜。

肥而不腻的红烧肉，混合鹌鹑蛋的鲜美，相互融合，超下饭

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