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好吃不上头的豆角焖面

时间：2018-11-03 12:21:09 来源：阿表你好作者：豆角点击：

食材：面条 火腿肠 豆角 蒜

调料：生抽 老抽 醋 耗油 芝麻 香油 糖

步骤：

1. 火腿切片、豆角切段

2. 调酱汁：生抽+老抽+醋+耗油+芝麻+香油（2：1：0.5：0.5：1：1），少量白糖

3. 热锅冷油下蒜末爆香，然后倒入火腿和豆角翻炒

4. 倒入调好的酱汁，略微翻炒后加水没过菜，把面条平铺在最上面，中小火焖煮10min左右

出锅喽

做卤肉不必放那么多调料，只要记住这“四味”，就够了

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