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拉条子炸酱面——比普通的炸酱面好吃多了

时间：2018-06-21 16:56:19 来源：渭南桃花源作者：炸酱点击：

今天中午午饭做了拉条子，配菜炒了点炸酱，没想到味道好极了，一人吃了一大碗，看这碗面，有没有食欲。

拉条子用温盐水和面，和的稍软点，揉匀醒上。

面醒十分钟，搓成条盘起来

盘好刷上油，以防沾连

盖上盖子醒面，然后开始做炸酱，五花肉切碎，切少许姜末，切点葱花。

这是我炒的炸酱

酱做好，面就醒好了，直接拉着像盘毛线一样盘在手上，拉细点就可以下锅了。

开锅滚两滚就熟了，浇上炸酱，拉条子很筋道配上炸酱，简直太好吃了。

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领导来家吃饭，下饭只做一盘炒菜招待，端上桌后领导笑开了花！

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