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在长春吃水煮鱼你喜欢哪家？小编喜欢这10家，嫩、滑、鲜、香！

时间：2018-06-10 09:27:06 来源：吃在长春作者：水煮鱼点击：

无鱼不成席

在中国人的餐桌上

鱼是最受欢迎的食材之一

尤其是水煮鱼

那散发着香气又带来视觉冲击的红辣椒

清爽香脆的豆芽，入口滑嫩的鱼肉

再配上一碗米饭

真是无与伦比的美丽

今天就为大家推荐长春几家最好吃的水煮鱼

绝对是经典中的经典

三俞竹苑

地址： 红旗街616号万达广场三楼

三俞竹苑可以说是长川菜系标杆般的存在，提起吃水煮鱼，首先想到的肯定是这里。草鱼或者黑鱼可以论份点，也可以按斤称，这样更新鲜。端上桌的时候辣椒还在锅里沸腾，鱼肉已经完全肉味，不会十分的麻辣。

水煮鱼乡

地址： 亚太大街繁荣路交汇西行300米

一道水煮鱼也会让食客记住这家店！水煮鱼乡的这道是长春人民吃了18年好味道！可谓在长春数一数二！新鲜嫩滑的鱼片经处理，加上来自四川的辣椒云南的麻椒，浇上热油的瞬间滋滋作响，香气随即四散开来！水煮鱼乡重新全新选址装修，共2层600余平米，多个包厢，聚会也是一个好去处。

川厨小馆

地址： 净月开发区万科惠斯勒小镇门口北侧

这家川渝厨师团队做出来的菜，不只是麻辣，更多地是香。鱼肉滑嫩入味，片大刺少，一口吃下去，麻辣咸嫩，爆发在嘴里，从食道滑下，滚进胃里，丝丝麻麻！把麻椒干椒和浮油一起撇过去，清亮的汤底浮出，一筷子夹到底，豆芽菜、鱼片肉在这汤油里游来游去，夹上几片鱼肉上来，真是美味异常。

发记四川大盆鱼

地址：永昌路与立信街交叉口向西20米(同志街口东侧)

这是一家正宗的川菜馆，老店，很有年代感，居民楼隐藏不住的好味道。店内招牌是四川大盆鱼，非常火爆，想要吃还要提前预定才能吃得到！

老板厨师都是四川人，菜码大，川菜地道。除了水煮鱼还推荐火爆黄喉、大盆牛肉、口水鸡、麻辣牛肉，大盆牛肉，麻辣入味，肉块很大，分量特别足，咸香味特别下饭。

川老板

地址：工农大路南湖游泳区对面

又是一家十几年的老店，四川的老板和厨师团队经营的一个川菜店。在工农大路上，南湖游泳区附近川菜做的很有味的一个小店。水煮黑鱼是招牌，论斤卖，所以比较新鲜。鱼肉就是嫩，好吃到想哭。因为老家在四川，所以经常能有四川当地农家手法做出来的腊肉。回锅腊肉、蒸腊肉之类味道相当地道。

巴蜀人家

地址： 隆礼胡同718号(与立信街交叉口向西50米)

二十年的老店了，桂林路一带吃水煮鱼要属他家了，黑鱼、草鱼等都是按照份来卖的。推荐黑鱼，特别的入味，鱼肉又厚实又软，锅底可以选择大头菜也可以选择豆芽。推荐其他菜品毛血旺、手撕包菜、夫妻肺片等。

熊猫餐厅

地址： 南湖大路1935号(海洋码头东侧)

虽然是新开不久的餐厅，但是味道却不输老店。鱼肉嫩滑不失风骨，不碎不烂，超大的一盆，麻辣适中，经济又实惠。其余菜品推荐酸辣粉、辣子鸡、小龙虾等。

榕树巷餐厅

地址： 临河街与昆山路交汇南行100米路东

装修比较豪华的一家店，有两层，还有包房，水煮鱼类似于三俞竹苑，满满的一层辣椒，澄清的红油，雪白的鱼肉，嫩滑无比。推荐菜品担担面、冒菜、水煮鱼、腊肉莴笋等，整体感觉就是类似于三俞竹苑，可以一试的餐厅。

秀园川味馆

地址： 五马路永春对面

最早在绿园的老店已经开了30年了，这次推荐的是在五马路新开的店面，环境要好很多。经典推荐水煮鱼是，鱼肉嫩嫩的，又软滑，入味很重要。推荐菜品宫保鸡丁、水煮牛肉片、老汤干豆腐、麻辣豆腐等。

宽窄巷子

地址： 光谷大街与佳园路交汇西行150米天旺名都门市

人均与三俞竹苑同等级，尤其是水煮鱼是非常推荐的。豆芽打底，辣椒香郁，黑鱼肉片厚而且非常大，不咸不淡刚刚好。比较特别的是，店家会送一片切片面包来吸油，这种配置一般店还真没有。其余菜品也都是川菜的经典，担担面，排骨、鱼豆花、辣子鸡、辣炒牛蛙等。

还有哪些餐厅的水煮鱼好吃呢？不论是苍蝇馆子，还是精致的餐厅，欢迎大家留言来分享哦。

（部分图片不源于网络，欢迎与本平台联系长期合作。自由撰稿人：红扑扑，请吃在长春采访请发私信或留言。）

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