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婆婆尝了我做的馅饼，一直夸我手艺好，做法告诉你，人人都能做！

时间：2018-06-09 20:12:55 来源：中华美食客作者：馅儿点击：

早就想试试这种做法，今儿刚好有空，没想到很成功。萝卜馅饼，肉饼馅儿多，皮儿薄，趁热吃超级好吃。婆婆吃了我做的馅饼，一直夸我手艺好，做法教给你，人人都能做！

用料

白萝卜2根

肉馅儿300克

面粉500克

温水300克

葱4根

姜5片

盐少许

蚝油3勺

味精少许

香油2勺

花生油3勺

白萝卜馅饼的做法

温水调面，40度左右，水一点点加，直到没有干粉即可。

轻揉成面团，不要太用力，否则面皮不好吃。

盖湿布醒30分钟，期间准备馅儿。

白萝卜洗净刨丝。

这样即可，不要太细的丝。

国锅内烧开水，倒入擦好的萝卜丝煮至断生捞出放凉水中浸泡。

用纱布攥干萝卜丝水分后切两刀不要太长，放入调馅儿盆中备用。

肥瘦肉馅儿3分肥五分瘦，加入姜末，葱末，蚝油，白胡椒，盐少许，生抽，味精，香油，花生油拌匀腌制20分钟左右。

将腌制好的肉馅儿和萝卜丝混合拌匀

可以包啦。

取面团揪成小剂子，擀成牛舌状，注意不要揉面，撒面粉直接擀。

像这样，不要太厚了……尽量薄一点。

将馅儿均匀的铺在牛舌饼上。

从一端开始卷起来

卷成这样最后两头都封口，捏紧

用手按扁，按成馅饼形状。

锅内倒少许花生油，放入饼胚，小火慢煎，注意翻面儿，直到两面成金黄色，五六分钟左右就可以出锅了。

像这样就可以了。

切开看看，馅儿超多，饼皮超级薄，非常好吃哟，试试吧！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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