时间：2018-05-30 06:40:17 来源：美味奇缘小食天作者：空心菜点击：
烹调时间 20分钟
烹饪技法 炒 菜
[材 料]空心菜300克，银鱼100克，红辣椒2根。植物油2大匙，蒜末15克，豆豉1大匙，精盐、白糖各1/2小匙。
① 将红辣椒去蒂及籽，洗净切丁；空心菜摘除叶片，留下菜梗洗净，切丁备用。
② 坐锅点火，加油烧热，先下入豆豉、红辣椒和蒜末炒香，再放入银鱼拌炒均匀，然后加入空心菜和精盐、白糖，炒匀即可装盘。
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