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1分钟学做玉米饼，美味可口还健康，大人小孩见了都抢着吃！

时间：2018-05-28 19:20:38 来源：舌尖上的美味作者：马蹄点击：

粗纤维膳食，做好一盘，当早餐，当宵夜，都随意咯。

【食材】

50克 鲜玉米粒

200克 草鱼肉末

100克 马蹄肉

1个 鸡蛋

各少许 姜丝、香菜

5克 盐

2克 味精

生粉少许

【做法】

1 马蹄拍碎，剁成末。

2 把洗净的香菜切末。

3 姜丝切末。

4 将切好的马蹄、香菜末、姜丝分别装入碗中。

5 锅中倒入清水，加入盐。

6 倒入玉米粒，煮约1分钟。

7 捞出煮熟的玉米粒。

8 取一半马蹄末装入干净毛巾内，挤干水分。

9 草鱼肉末加盐、味精、姜末拌匀。

10 再加入玉米粒、马蹄末拌匀。

11 从打开的鸡蛋中滤出蛋黄，倒入碗中拌匀。

12 放入剩余的马蹄末拌匀。

13 加入生粉、香菜末。

14 打至上浆，再将拌好的肉末塞入模具中，制成玉米饼。

15 用油起锅，将做好的玉米饼放入锅中。

16 小火煎约1分钟后，用锅铲翻面。

17 继续煎约2分钟至金黄色。

18 盛入盘内，装饰即可。

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