当前位置：首页 > 生活 > 食谱

夏天早晨就馋这碗粥，香香滑滑，每次做一锅，全都能喝的精光

时间：2018-05-24 21:30:49 来源：美食圈作者：枸杞点击：

池塘边的榕树上，知了在声声的叫着夏天····

最近买到的燕麦香米，没想到熬粥特别赞，口感很滑又有嚼头，有着燕麦的清香，那口感和香味让我一下子回到了小时候。蝉声阵阵，夏风微热，午后的时光里，妈妈在厨房的小炉子上，小火咕嘟着一锅麦仁粥，用的就是燕麦仁，也就是这个燕麦米。等到5点多钟的时候，妈妈就会把粥盛在大碗里，再冰镇在晾凉的井水里，晚饭的时候再喝粥就会凉爽无比，既补充身体需要的水分，又不会满头大汗。这都是属于妈妈的爱和智慧。

如今我也成为了妈妈，开始给自己的孩子复制我妈妈的味道，并且做了更多改进。我加了红枣，红豆，枸杞，花生，红糙米这五种红色的食材，熬了一锅五红燕麦粥。这几种食材都超级适合女同胞，经常喝这种粥可以补充气血，使脸色红润。我还加了些香米，汤更粘糯润滑，口感特别好。

【五红燕麦粥】

材料：

燕麦米80克

香米80克

红枣6颗

枸杞20克

红豆35克

花生35克

红糙米35克

水2500毫升

做法：

1、准备好食材，花生、红枣、枸杞、红糙米、红豆、燕麦仁、香米这几种食材全部清洗干净。

2、除了枸杞，其余的全部食材都放入锅里，并加入2.5升水。

3、粥锅选择糙米粥程序，盖好锅盖，启动程序，接下来就等待好了。也可以用砂锅或者电饭煲来制作。程序结束后粥锅会自动关火，这时打开盖子，加入枸杞，搅拌一下。

4、因为加了红豆，汤看着粉粉的，口感也很糯，但吃到燕麦的时候，又是滑滑的有嚼头。

小贴士：

1、好的燕麦，颗粒分明，表面有细腻的粉末，能闻到麦子的清香。

2、用砂锅、电饭锅都可以。如果是砂锅要好好看着，煮开后转入小火熬煮避免溢。

准婆婆来我家做客，母亲教我的这碗疙瘩汤，婆婆吃完对我赞不绝口

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章