当前位置：首页 > 生活 > 食谱

美食秘籍：不得不收藏的6种酱汁配方！

时间：2018-05-19 14:57:24 来源：健康美食作者：用料点击：

1.可乐汁   

用料：可乐1500克、家乐烧汁100克、白味增30克、日本清酒100克、生抽50克、家乐蒸鱼豉油10克、台湾富贵乡牌香油。   

菜式：可乐猪手、可乐鸡翅(猪手剁块先煮熟，再用可乐汁烹制，记得最好用砂锅收汁)。 

​ 

2.啤酒汁   

用料：啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、家乐鸡精10克、胡椒粉3克   

菜式：啤酒浸乳鸽、啤酒牛柳、啤酒鸡

​

3.百味汁   

用料：八角、香叶、草果、花椒、陈皮、丁香、沙参煲水2斤，家乐鲜露2两、急汁3两、家乐烧汁半斤、家乐鸡粉3两、冰糖4两、叉烧酱半瓶   

菜式：百味大肠

​

4.干煎汁   

用料：家乐鲜露4两、急汁4两、鱼露1两、家乐鸡汁1两，白糖3两、生抽6两、老抽2两、水3.2斤、香油、胡椒适量   

菜式：干煎虾碌、干煎昌鱼

​

5.泰式汁   

用料：清水6两、酸梅半支、鱼露2两、香油0.5斤、大地鱼2两、虾子1两、美极2两、柠檬1个榨汁、砂糖1.2两、白醋少许、干葱蒜茸各1.5斤、泰国辣鸡酱4瓶、辣椒油1支   

菜式：泰汁明虾球、泰汁铁盘日本豆腐、泰汁墨鱼仔、泰汁焗鲈鱼、泰汁蹄筋煲、泰汁河鳗鱼。

​

6.香橙汁   

用料：糖12两、盐8钱、浓缩橙汁1斤、水斤、白醋1斤、吉士粉2两、香橙2个   

菜式：美香橙骨。

​

这种野菜春天才能见到，市场价格高！大棚种植，能早上市多卖钱！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章