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够爽够滋味！收好这本成都酸味地图，拯救你的夏天！

时间：2018-05-18 04:56:19 来源：成都吃喝玩乐团作者：凉粉点击：

团子最近每天点外卖进入了一个倦怠期

好不容易遇到常吃的冒菜店打折

却因为天气原因

油爆爆的冒菜一点都吃不下去

到了晚上就更脑壳痛了

火锅？太热，串串？太燥。

钵钵鸡倒是不热

就是好吃一点的店挤都挤不进！

所以！今天团子就给大家介绍

夏日开胃系列——成都的酸味美食！

（文末有福利哦）

☟☟☟☟

川菜系

凉粉儿

成都的夏天，这些“凉”字辈食物拯救了多少在烈日下燃烧的灵魂，第一位向我们走来的选手是凉粉，一碗凉粉，无论是白凉粉还是黄凉粉，酸酸辣辣软软糯糯，一口下去拯救夏天的所有不开心！

店铺推荐

酥香门第锅盔凉粉

来自南充的锅盔凉粉可是不少成都人的最爱！酥脆的锅盔里面夹的是软糯的豌豆凉粉，入口酸辣鲜香，看似怪异的搭配，却意外的合拍，是夏天主食的绝佳选择！

人均：8元

地址：锦江区耿家巷4号

洞子口张老二凉粉

这家店已经是名声在外的网红小吃店了，周末想吃不早点切基本还排不到，白凉粉入口爽滑，佐料香、辣、酸、甜都有，味道丰富有层次，只花五块钱，爽口一下午！

人均：12元

地址：青羊区文殊院街39号

呼哈凉卷粉

到了夏天，这家来自西昌的凉粉儿便成了巴适妹办公室同事的宠儿，所有人都超爱这看似简单但是味道超赞的凉粉儿~午饭时间，酸味混合着香油，弥漫在办公室中间，俘获了所有人的心！

人均：22元

地址：万兴街1号附69号

鸡丝凉面

第二位选手依旧是凉字辈的，在成都各式的凉面中，鸡丝凉面是个中翘楚，鸡丝点缀在面条里，面条从此不再单调！巴适妹儿的外地同学每次都打电话来告诉巴适妹儿说：我好想吃成都的凉面！

店铺推荐

小名堂担担甜水面

他家除了招牌甜水面以外，鸡丝凉面也非常受大家喜欢，他家的面带一点甜口，酸辣中带一丝丝的甜意，面筋道又爽口，吸引了不少回头客。

人均：16元

地址：红星路二段80号

天府掌柜

他家面条很细，黄瓜新鲜爽口，搭配上醋和香油，味道上走的是清淡路线，在红油系列吃腻之后实在是很不错的换口味选择。

人均：66元

地址：锦官驿街1号水璟唐8栋1号

东南亚菜系

冬阴功汤

说起酸味食物，东南亚菜系有百分之百的发言权，冬阴功汤的力量绝对不可忽视，来自南洋的美食是对成都人最大的馈赠。巴适妹儿在夏天聚会最喜欢的就是东南亚餐厅，每一道菜都让人胃口大开。吃不下饭？不存在的。

店铺推荐

集渔·泰式海鲜火锅

这家店无论是在用餐人数还是口味上，都是当之无愧的泰式餐厅网红。冬阴功汤底浓郁醇厚，搭配上丰富的海鲜，实在是夏天闺蜜朋友聚会胡吃海塞的绝佳选择！

人均：115元

地点：科华北路科华街5号附2号

越南春卷

越南春卷是越南菜系的代表，薄如蝉翼的面皮中包裹各种馅料。沾上鱼露柠檬汁或者酸醋，绝对是极品。吃下去满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾！

店铺推荐

岘港·越南料理

装修比较简约的一家开放式越南餐厅，口味十分正宗，酸爽的果香弥漫在整个餐厅里。缺点就是人气太高，要来的话要早点预定哦~

人均：73元

地址：大业路6号COSMO财富中心2层

菠萝饭

菠萝饭是夏季绝对不能错过的美食！用菠萝制成的这道主食营养丰富，果香浓郁，口感香甜，菠萝微微的果酸综合着泰国香米的香气。最重要的是，好吃还可以帮助消化！

店铺推荐

泰辛鲜·泰式料理

这家店的泰餐也深得好评，尤其是它超高的性价比。冬阴功汤十分够味儿，在菜都下锅后酸辣味仍旧保持第一口的滋味，菠萝饭色香味俱全，绝对正宗~

人均：99元

地址：科华中路2号王府井百货4层

柠檬鲈鱼

柠檬蒸鲈鱼是东南亚菜系另一道集大成的菜肴。海鲜加上香茅、柠檬、鱼露、在蒸汽的作用下渗透进鱼肉里，口感变得十分酸爽，超级下饭~

店铺推荐

芽莊越式料理

这家越南餐厅的老板就是越南人，总店开在香港，在成都这家店可以让你省下机票钱就可以尝到正宗的芽庄美食，口味和服务都是一流，是时候来越南餐厅开启养身生活了！

人均：123元

地址：红星路三段1号国际金融中心5楼19-20号

云贵菜系

凯里酸汤鱼

云贵菜在辣的基础上综合了东南亚地区爱吃酸的特性，因此云贵菜也在夏季开胃菜单上，其中，贵州凯里的酸汤鱼以独特的苗家酸汤配方闻名全国。

店铺推荐

苗阿哥酸汤鱼

很地道的一家酸汤鱼，爱喝汤的朋友不要错过。苗家秘制清爽不油腻，汤底还有木姜子油淡淡的特殊香气，简直让人食指大动~

人均：53元

地址：建材路170号

酸汤丝娃娃

丝娃娃就是贵州人的小春卷，多种素菜包裹在面皮里，因此得名丝娃娃。最后浇上特质酸汤然后再一口吞进嘴里，感受酸汤和蔬菜在嘴里融合。丝娃娃是贵州人夏天绝对不会错过的超级美味。

店铺推荐

心花朵朵酸汤丝娃娃

在成都也可以吃到丝娃娃了~考虑到成都人的口味，木姜子味道淡了很多，小小的丝娃娃就像一个个自己亲手制作的小春卷，除了好吃以外还可以体会到制作的乐趣！

人均：52元

地址：盛和一路99号凯德广场B1层

青柠手撕鸡

这道傣族风味菜肴融合了川菜和东南亚菜风味，鲜香麻辣，果酸味十足，在柠檬的配合下，鸡肉十分鲜嫩，使人胃口大开。

店铺推荐

都氏二当家·木系

这是一家相当气派的云南餐馆，进门就是地道的云南风情，菜品精致优雅，每道菜都带有彩云之南傣族人民的酸甜，喜欢的朋友们一定不要错过！

人均：158元

地址： 琉璃路678号别墅群内

别院里

这是成都首家傣族音乐餐厅，除了可以尝到正宗傣族风味外，白天可以学习看书，晚上可以听音乐品酒，实在是宵夜好去处！

人均：90元

地址：锦华路二段北京华联空港购物中心负一楼

怎么样，经过团子这么一盘点

是不是突然感觉胃口大开

夏季就是要有酸味美食才能感觉到生命的完整

你好，我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题！

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