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青锅是神马鬼？听说美蛙鱼头小龙虾要在这里三结义？

时间：2018-05-17 20:59:24 来源：成都美食范作者：桃园点击：

天下风云出我辈 · 一入三椒岁月催；

皇图霸业谈笑中 · 不胜人生一场醉。

“青三椒，即美味。”

——青三椒

青三椒论英雄，锅里煮乾坤

当年刘备、关羽、张飞三兄弟

为了能共创一番大事业

选了一个桃花盛开的季节举酒结义

三杯酒里，藏着一个天下！

而今虽少了乱尘俗世的肝胆相照

但在成都这个“火锅江湖”里，

多得是围炉而坐，夜话巴山的

酣畅淋漓与情深义重的佳话

“能一起吃青三椒的人,是一个世界的”

不吃火锅的时候，就来一起撸青三椒

给你“桃园三结义”的豪情，

再送你“煮酒论英雄”的豪迈！

仗青三椒于武侠红尘中!

推杯换盏再三人，酒过情消事又新。青三椒的江湖，不是你想点就能点的！第一次来的时候要是没下足点功夫，那还真有可能是一脸懵逼~那么，这个煞有介事、引人入胜的青三椒，如何才能在这里沧海一声笑，从容吃出一条路？你一定不能错过【桃园三结义】。

赤脚的刘大哥

俗话说，光脚的不怕穿鞋的！青三椒这精选上等蛙肉，成为桃园三结义赤脚的大哥！

洁白的蛙肉里蕴含着丰富的营养，高蛋白、低胆固醇，堪称高级佳肴，这就是传说中的蛙中极品，去其它地方吃饭，最多要钱！来青三椒吃美蛙，是会成为要你命的江湖！因为，真的太好吃了！

红脸的关二哥

每一个个头都有那么大的小龙虾，像不像红脸的关二爷！，足有一个巴巴掌那么爽感！蹦擦擦，这一口吃下去绝对是肉质饱满分分钟秒爽的主啊！

青三椒里的焖锅龙虾，你敢不敢来尝试一下？

黑脸的三哥

最后鲢鱼成为了三结义中黑脸的老三！鲢鱼实则是四大淡水养殖鱼类中的鳙鱼，在养殖鱼中属深层鱼类，在3米左右的水下生活，以浮游藻类为食。

在生物链中属于生活环境与饮食习惯都较为“干净”的鱼种，不太容易被污染。相对于以食腐为生的鲶鱼以及食肉为生的黑鱼都更加健康。

桃园三结义

刘大哥，关二哥，黑脸张老三都到齐？他们要干什么？当然是搞事情！！！

神马？这个你吃过美蛙鱼头，吃过小龙虾已经不算啥子稀奇的事情了，要吃过“桃园三结义”的美蛙鱼头小龙虾才叫牛逼！

现场直接焖给你看的“焖锅三结义”，简直爽翻了！

20多种秘制调料，就算你现场学会了烹饪的顺序，你也不知道那一锅24种秘制调料的配方！而这一锅，却足以让成都人麻辣到酣畅淋漓，却一直念念不忘！

青花椒，青底小米椒再加上小青椒，三种椒的新鲜香气，煮上黑龙滩水库运来的大花鲢，精选蛙肉，还有肉质饱满的小龙虾，口水都给我流出来了！

清香四溢，入口鱼肉细嫩爽滑。热腾腾、辣乎乎的鱼肉吃下去，简直不是一般的霸道啊！

小龙虾的在青三椒的洗礼下也超级入味了！在这波澜不惊的外壳下面，散发出淡淡的麻辣清香味，简直疯狂为他打call马上被圈粉了！

花椒的麻、青椒的香、山椒的辣在舌尖上次第绽放，形成醇厚浓郁但又不粘腻的清爽口感。就问你爱不爱这个8年如一日排队的青三椒？

吃完桃园三结义的焖锅？好戏才刚刚开始呢！还可以加上高汤来一顿美味的“三椒火锅”！

成都人现在流行吃什么？当然是青锅！这介于白锅和红锅的第三种锅，从传统的川味麻辣火锅升级为往里面加藤椒，提鲜的同时也更能满足成都人挑剔的味蕾！

海带芽

放上高汤以后，没有焖锅那么重口味，却多了一份高汤的鲜美！海带芽吸收了汤汁的鲜，海味更加浓郁了！

土豆片

没有什么是火锅必点的素菜了！如果有，一定是土豆片！绵密软糯的土豆是青三椒青锅的标配！每桌必点！

豆腐

超嫩的豆腐，下锅就吸收了青三椒锅底的鲜美！一口一块，又鲜又嫩又麻辣，那叫一个爽口！

油烫鹅

从洛代古镇打飞的过来的油烫鹅，上桌就被哄抢一空！浓郁的香味，外酥里嫩，一口咬下去，够鲜够嫩够入味！尤其是外面一层酥脆的皮，真的是完就忘不掉了！

鱼酥肉

神马？作为青三椒的扛把子掌门菜，你怎么可能不知道？他们家的酥肉绝对不是猪肉，而是鱼肉！外面酥脆爽口，里面吃起来却超级嫩滑又超级柔软！两种极端的口感混合在一起，却异常的和谐！不要问我好不好吃，老板直接上两盘！

耳片

耳片刀工非常好，每一片都切得厚薄到位！搭配麻辣的干海椒，简直不要太爽快了！夏天来杯冰镇啤酒，爽翻了！

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凉拌黄瓜，凉拌鱼腥草，凉拌生花生，都是他们家经常被翻牌的招牌凉菜！每一道都是下酒的经典菜！

在成都血雨腥风的餐饮江湖中，青三椒竟然一路活得风生水起，而且8年天天排队屹立不倒！这绝对不是多听梁静茹的勇气就能成就的！靠的一定是味道实力！

这不！说着说着，店内小哥马上给你来一手绝活：变脸！

啥？这绝对不是青三椒外聘的变脸大师，就是店内的员工小哥哦！是不是很霸道呢？

很质朴的环境，却一直是成都好吃嘴们念念不忘的美味！

吃别人不能吃的苦，忍别人不能忍的气，做别人所不能做的事，就能享受别人所不能享受的一切，致天下有识之士——青三椒。

也许读懂了这段文字，你就明白了青三椒为什么火了八年的原因！

要想体会青三椒老买主畅快享受的快感，自然需要一点过人之处。切记带上这份青三椒江湖宝典，不能说咱精通青三椒的江湖，但也能助你拨开迷雾略懂一二，起码对着桌子底下那张纸不再纠结头疼，更有老买主的感觉，在众人羡慕嫉妒恨的眼光中大笔哗哗哗一勾：“老板，来一份桃园三结义，再加两个凉菜！”

店铺地址：高升桥东路30号

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