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鱼香杏鲍菇炒肉片

时间：2018-05-14 10:03:23 来源：搜狐美食作者：肉片点击：

鱼香杏鲍菇炒肉片

材料：杏鲍菇、青椒、里脊、淀粉、葱姜蒜、料酒、盐

做法：

1、杏鲍菇青椒洗净切成片。

2、里脊切片，用水中泡2分钟。

3、沥干水分后加入鸡粉用手抓匀。

4、再加上淀粉。

5、继续用手抓匀，腌制10分钟。

6、葱姜切丝备用。

7、锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出。

8、另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油。

9、再加入肉片继续煸炒至肉片变色。

10、加入葱姜。

11、烹入料酒加入糖生抽和醋。

12、煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒

13、快速翻炒均匀即可

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