当前位置：首页 > 生活 > 食谱

不用和面，教你10分钟就能做出，滋味鲜美的韭菜盒子

时间：2018-05-14 07:02:16 来源：冬至雪夜的小厨作者：韭菜点击：

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区的传统小吃，味道鲜美，自己在家想做韭菜盒子，不会和面怎么办？教你这个做法，不用和面，做法简单，只需10分钟，在家轻松做出表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味鲜美的简单版韭菜盒子，当早餐也不错，营养丰富，滋味鲜美，你也学会它，自己在家轻松做出美味的韭菜盒子

【简单版韭菜盒子】材料：韭菜1把、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、饺子皮适量、油盐适量、做法：

1.准备好所需材料，韭菜择洗干净，虾皮投洗干净

2.将韭菜切成末，鸡蛋磕入碗内打散

3.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍凝固，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎

4.将韭菜放在大碗内，加入适量熟油，拌匀，再加入鸡蛋，盐翻拌均匀，拌匀就可以了，这样拌韭菜不容易出水

5.将饺子皮放在案板上，放上调好的馅料

6.在馅料上在盖上一张饺子皮，用叉子前部将上下两张饺子皮边缘压紧，使两张饺子皮边缘压合在一起

7.依样，将饺子皮边缘四周压一遍，做成韭菜盒子，剩下其余的依样做好

8.锅加油烧热，下入韭菜盒子，小火煎制，将一面煎制金黄，起硬壳，翻面

9.将另一面也煎制金黄，盛出装盘即可

小贴士:馅料现包现拌，不要拌早了，拌早了容易出水，要用小火煎制，韭菜馅很容易熟，皮熟了，馅也就熟了

家常美味土豆饼的几种做法，做法简单，大人小孩都喜欢吃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章