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满屋飘香的韭菜虾皮鸡蛋饼

时间：2018-05-09 23:44:59 来源：梅鹿遇见美食作者：韭菜点击：

春天万物碧绿的季节做为献出一份力的韭菜，这个时候的春韭香味浓郁，春意满满。嫩绿的韭菜笔直的躺在超市的菜架上吸引着我的眼球，这春韭的滋味自此是一发不可收拾，挡也挡不住，隔三岔五都要光顾韭菜铺。

这次做的比之前做的韭菜鸡蛋饼有点不一样，加了虾皮更鲜美，煎的时候满屋都是韭菜鸡蛋虾皮的香味。

材料：虾皮，鸡蛋，面粉，韭菜

做法：

1、韭菜洗干净，切碎放入碗里，加入鸡蛋，虾皮，盐；

2、搅拌均匀，加入面粉混合成流动面糊；

4、电饼铛或平底锅预热刷一层油；

5、倒入适量面糊，煎至两面金黄；

6、出锅后卷起来；

7、用韭菜打个结，是不是很漂亮啊！

有种米粉叫爆啦米粉！在新疆来一顿什么烦恼都抛之脑后！

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