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六个核桃补脑？大个核桃做凉拌清脆去燥

时间：2018-05-09 11:25:16 来源：渠小胖作者：核桃点击：

核桃是个多面手，不仅能玩（文玩玩崩了，哈哈）能生吃，能做小点心，其实还能凉拌了做小菜，口感清脆爽口，清热去燥很不错！

核桃营养美味，历来就是民间常见滋补品，有健脑益智，补血养颜的功用，凉拌简单易做，每天补一点，生活好一点！

核桃常见而不贵，各地价格不一，秋天上市时最便宜，其实其他季节也贵不了多少，实属平民滋补佳品。

备料：核桃、白酱油、苦苣菜或生菜等能直接生吃的，绿叶类菜。

1、拿秋天上市时的核桃来说，剥掉绿皮，再撬开硬壳，剥出核桃仁。

2、剥出核桃仁，放煮锅煮几分钟，捞出放凉，然后手轻轻就能搓掉外面薄皮了；苦苣菜择洗净。

3、核桃仁和苦苣菜放碗里，加适量白酱油拌匀入味。

清鲜滋补小菜，人人都可以有。

厨房小白必会家常菜，简单易学，快收藏了吧

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