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这汤女人尤其要喝，妇科不闹毛病，身体好记性好，小脸细白有弹性

时间：2018-05-07 23:06:35 来源：宝妈小厨.作者：鸽子点击：

最近忙的晕头转向，又天天熬夜，记忆力明显减退，气色不好，总感觉累，朋友推荐了这款汤，比鱼和鸡都要好，就是稍微有点贵，但是好东西再贵也要吃，总比吃药强，再说了还是美味，即使不闹毛病也要常喝。

这食材就是鸽子。自古民间就有“一鸽胜九鸡的说法”，鸽肉强健身体还补肾，尤其是女人更要常吃，鸽子被称为“妇科良药”，它是热血动物，有活血化瘀的作用，还能调理阴阳平衡，对月经不调、阴部瘙痒、白带赤下等都有疗效；女人常吃鸽肉皮肤又白又细，增强皮肤弹性、延缓衰老；此外，鸽肉能提高记忆力，尤其是从事脑力劳动、孩子儿童更要吃，头脑会越来越聪明，孩子学习好，大人提高工作效率。

【清炖鸽子汤】

食材：鸽子1只（350克），小葱1根，生姜3片，枸杞少许，料酒少许，盐适量

做法：

1 备好食材。我这个选的是鸽王，处理干净后冷冻的，需提前解冻，泡去血水；枸杞洗净，小葱也可以用香葱

2 煮锅加水，放入鸽子，加点料酒去腥，大火烧开焯水

3 鸽子没血水，撇去浮沫，鸽子用热水冲洗干净，倒掉之前的水不要，重新加开水

4 放入小葱、生姜、枸杞，盖上盖子煮汤

5 电磁炉设置火力300，预约2小时，水要一次加够

6 鸽子软烂，加点盐调个味就以上桌了

宝妈小贴士：

1 鸽子泡去血水可减少腥味

2 鸽子煮汤的时间依据鸽子的老嫩，要够软够烂才好吃，汤汁味道浓郁鲜美

3 鸽子无需添加过多调料，会掩盖了鸽子的鲜美，能达到去腥的效果就可以了

4 鸽子焯水后要用温热的水冲洗，再用开水接着煮，要最后放盐调味，这样肉不会发硬过紧，小孩子也能吃的美美的

爱吃芦笋可以试着这么做一回，不炒，不煮，越吃越好吃

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