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草莓雪媚娘，好吃简单，不用烤箱就能做的甜点

时间：2018-04-28 18:24:27 来源：幼儿园的夏天作者：草莓点击：

明天就要开始五一的假期了，作为国际劳动节除了出去度假在家休闲也是很惬意的，一定要试试这款甜品哦，草莓雪媚娘，口感非常好哦。关键是，草莓季快要结束了，真的是偌大的菜场找了好久还有那么一家卖草莓的。酸甜香浓粘糯的口感大家一定会喜欢的。

所需材料：水磨糯米粉 200克，鹰粟粉 60克，纯牛奶 360克，细砂糖 120克；黄油 80克，淡奶油 400克，糖粉 30克。

制作步骤：

1、准备工作，称量好所有材料备用；额外取少量糯米粉在锅中小火炒至微黄色放凉备用。

2、糯米粉、鹰粟粉过筛后加入细砂糖和纯牛奶搅拌至无颗粒状态。

3、面糊放进锅中蒸，大火蒸约30分钟，至没有液体透明状态，如此面糊就算是熟了。加入黄油，戴上一次性手套揉面团，慢慢地让黄油被面团吸进。

4、淡奶油加糖粉打发至裱花状态。

5、取出面团，分成一个个小剂子，在擀成圆形。太沾的话就可以稍微抹上步骤一中炒熟的糯米粉作手粉。

6、擀好的皮上包入淡奶油再放上草莓，再挤上一点淡奶油，像包包子的手法包好。揪出多余的皮，接口朝下放好。

因为糯米的特性，做好的雪媚娘没办法长时间保存或者是放冰箱保存，冷藏或者隔夜雪媚娘皮就会变硬，所以尽可能当天食用完。里面的水果除了放草莓，还可以放芒果、香蕉、奥利奥饼干屑等，口感都是非常好的。

趁着五一，别的小伙伴都在外面看人山人海的时候宅在家里做做美食也是不错的哦。

清爽的沙拉，有你中意的那款吗？

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