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农村大锅菜：猪肉白菜炖粉条，吃过就会爱上

时间：2018-04-27 00:25:31 来源：自己做饭吃的90后小胖作者：粉条点击：

回想小时候在老家妈妈给做的猪肉白菜炖粉条，独自在外漂泊的我今天特想念妈妈的味道，就拿起手机向老家的妈妈询问了一下这道充满母亲味道的农村菜的做法。

1. 准备食材，需要准备的食材包括：白菜、粉条、猪肉、豆干、香葱、大蒜、生姜、辣椒、八角。

2. 在锅里倒入适量油，加热，放入八角、辣椒、姜丝、大蒜进行翻炒，炒出香味后放入猪肉进行翻炒。

3. 待炒出猪肉香味后，放入白菜，添加适量食盐、十三香，继续翻炒。

4. 在白菜翻炒半分钟后，放入粉条、豆干，加水、酱油，搅拌均匀后盖锅盖小火慢熬。

5. 时不时翻开锅盖翻炒一下，以防糊底。

6. 熬制五分钟后，放入适量味精、香葱，搅拌一下。

7. 搅拌均匀后，关火、出锅。

好吃健康又简单的猪肉白菜炖粉条是否也勾起了您的童年回忆呢，尝试做一下吧，说不定就能做出记忆里的味道呢！

麻婆豆腐，又香又麻很下饭呀！

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