当前位置：首页 > 生活 > 食谱

响油春笋，常食有帮助消化、防止便秘的功能

时间：2018-04-26 17:44:34 来源：内涵之家作者：春笋点击：

又到了吃春笋的季节，老妈带来了一大包已经剥了皮煮好的春笋，是采的水竹笋，细长细长的，非常的鲜嫩。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、 多粗纤维素的营养美食

步骤：

成品图

1.这是已经剥好皮煮过的春笋

2.起锅烧水，水开后下入春笋煮开。因为是熟的，所以煮开即可捞出

3.捞出后码盘

4.备调料，小葱，蒜，小米椒

5.三种调料切碎

6.一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺醋，一勺芝麻油兑好备用

7.把小米椒，蒜末，葱末撒在春笋上

8.兑好的料汁也浇在上面

9.起锅烧油，油里加几颗花椒粒爆香

10.捞出花椒粒，把热油浇在春笋上的调料上，听到“呲拉”一声即可。

温馨提示：

1.新鲜竹笋若处理:去掉根部，然后切成两半，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。

2.儿童不宜多食。

家常做法的素烧茄子

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章