时间：2018-04-26 12:26:08 来源：小邱邱的美食说作者：血型点击：
不知道大家有没有听说过血型减肥法，这种观念在国外风靡过一阵子，最近主编在网上时不时会看到宣传血型减肥法的言论。这种减肥法到底靠不靠谱呢？主编带大家从起源开始探寻，并慢慢分析
血型减肥法最初是由Peter J.D’Adamo提出来的，Peter J.D’Adamo是美国康涅狄格州的一位自然疗法医师，为此，他专门写了一本书《吃对血型》来阐述自己的观点。
书中的主要观点是饮食要基于一定的血型，作者建议不同的血型要有不同的饮食方式。如果人们吃错了不适合自己血型的食物会影响血液的凝结，尤其是外源凝结素，容易造成很多的问题。这听起来是不是很可怕。
作者还在书中将ABO血型分成四个不同的阶段，并且对不同的血型提出了不同的饮食建议。
作者认为O型血是最古老的血型，他说O型血的喜欢用剧烈运动抵抗压力，需要一个高效的新陈代谢来保持苗条和充沛的体力，需要多吃瘦肉，家禽和鱼类，限制谷物和豆类的摄入。
A型血是农业社会出现的，A型血的人喜欢用平和的方式对抗压力，需要基于农业饮食来保持生产的精力，A型人的消化道也更为敏感，建议以素食为主。
B型血是在游牧时期出现血型，他们的消化系统容忍度很高，能够适应各种食物，作者建议该血型的人多吃低脂乳制品，肉类，避免吃小麦，玉米，扁豆等食物。
AB型血是现代社会的血型，AB血型的进化是一个谜团，他们有较为敏感的消化系统，应该避免吃猪肉，牛肉，鸡肉，应该多吃海鲜，豆腐，牛奶等食物。
看上去上面的理论一套一套的，实际上仔细推敲你就会发现很多不科学，不合理的地方。
乍一看，按照血型来吃似乎是一种因人而异的饮食方式。但相同血型的人那么多，难道这些血型相同的人的体质状况都是一样的吗？
显然不是！血型减肥法忽略了个体之间存在的差异性，它没有考虑个人的病史，对食物的好恶，食物过敏或不耐受，饮食习惯，当前体重和目标体重等种种因素，显然是不靠谱的。
书中将血型的产生分成四个阶段来论述也是不严谨的，血型的形成是一个复杂的过程，它和不同的红细胞表面不同的分子，遗传和基因都有着相关的联系。
埃尔-索西姆伊是营养基因组织的专家，他曾经根据血型减肥法做过一个实验，最后得出的结论是：人们遵循血型减肥法的食谱饮食后的身体状况和血型无关。埃尔-索西姆伊说：“如果你是O型血，你从所谓A型血中得到的好处，和A型血的人完全一样，因为任何人都可以从A型血型的素食为主的饮食中受益。”
总的来说，血型减肥法是不靠谱的，它只是一些医生提出的假设，并没有支持这种饮食假说的临床证据。Peter J.D’Adamo提出的人们吃错了不适合自己血型的食物会造成外源凝结素，这并不科学。事实上，血型和外源凝结素的关联，还只是在研究阶段，并且研究还未涉及人体。
大家千万不要对照的上面的血型饮食的建议来调整自己的饮食，长期吃肉或者吃素都会造成营养不良，对身体造成伤害。血型和饮食之间没有直接联系，营养均衡才是最重要的。
最后还是附上四份营养均衡的食谱。前两份为中餐食谱，后两份为西餐食谱。
中餐食谱一（约1198千卡）
早餐：低脂牛奶一杯（约188千卡）玉米一根（大）（约203千卡）
午餐：杂粮饭100g（约118千卡）黑木耳炒肉一盘(约198千卡)蒸秋葵一小盘（约99千卡）
晚餐：绿豆粥200g（约176千卡）炒生菜一盘（约66千卡）苹果一个（约150千卡）
中餐食谱二（约1079千卡）
素炒芹菜一小盘（约52千卡）
晚餐：玉米一根（约203千卡）莲藕炖排骨一碗（约227千卡）五香白豆干100g（约139千卡）
西餐食谱一（约1310千卡）
早餐：猕猴桃一个（约76千卡）酸奶一杯（约72千卡）全麦吐司两片（约178千卡）
午餐： 通心面100g（约367千卡）盐烤三文鱼100g（138千卡）
晚餐：土豆泥一小杯（约112千卡）小黄瓜一个（约29千卡）奶油玉米浓汤（约86千卡）
西餐食谱二（约1160千卡）
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